Sujets d'actualité
Le Baromètre DUX revient cette année pour analyser l’évolution du profil nutritionnel des finalistes des… Lire la suite >>
Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la… Lire la suite >>
Cette saveur intense à la lime s’ajoute à la gamme Simply Spiked et inaugure la saison… Lire la suite >>
L’étiquetage alimentaire n’a aucun secret pour notre Service-Conseil Étiquetage et Réglementation. Que ce soit pour un lancement de produit, une modification de recette ou l’introduction sur un nouveau marché, le… Lire la suite >>
L’acier inoxydable est un matériau clé de l’industrie alimentaire, reconnu pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Pourtant, sa durabilité est de plus en plus remise en question… Lire la suite >>
Les Bienfaits de l’Utilisation d’un Programme d’Assurance Qualité sur un Chantier de Construction : Une Analogie avec l’Industrie Agroalimentaire Vous n’êtes pas sans savoir que l’Assurance Qualité (AQ) est un… Lire la suite >>
Nouvelles
La folie des protéines envahit les rayons des épiceries. Que ce soit des céréales, des croustilles ou des bonbons, de nombreux produits ont désormais une version enrichie et le mot… Lire la suite >>
From exploring new markets to ramping up marketing campaigns, the industry is seeking solutions to the ongoing trade war Lire la suite >>
Si le mouvement d’achat local prend de l’ampleur depuis le début de la guerre commerciale entre le Canada et les États-Unis, six entreprises ont été jugées non conformes concernant le… Lire la suite >>
(Granby) Le candidat libéral et ministre sortant des Finances François-Philippe Champagne a promis qu’un éventuel gouvernement Carney protégerait le secteur agroalimentaire canadien face à la menace commerciale des États-Unis. Lire la suite >>
Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Saguenay—Lac-Saint-Jean continue sa lutte contre le gaspillage alimentaire. Des employés ont collaboré à la création d’un guide pour… Lire la suite >>
Les Producteurs de fruits et légumes du Canada (PFLC) vivent dans la plus profonde inquiétude à l’approche de l’annonce de droits de douane américains promis par le président Donald Trump,… Lire la suite >>
Devant le conflit qui perdure entre Sanimax et la Ville de Montréal, l’industrie agroalimentaire sonne l’alarme. Lire la suite >>
Dans les épiceries du Québec, des gens examinent avec soin les étiquettes et l’affichage pour privilégier les aliments locaux. Certains y voient un geste symbolique, un moyen de prendre position… Lire la suite >>
Comment mange-t-on des pommes de terre au Québec de nos jours? Les producteurs sont curieux de savoir. Lire la suite >>
Le développement s’accélère pour Intact. Cette agritech française, cofondée en 2022 par un ex-patron du géant du sucre Tereos, a inventé une technologie permettant, à partir de légumineuses (pois, fèves,… Lire la suite >>
