Sujets d'actualité
📅 Samedi 7 juin 2025 – de 9h à 17h (4 plages horaires)📍 519 rang des Sloan, Saint-Édouard… Lire la suite >>
Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la… Lire la suite >>
Alors qu’un sondage Léger exclusif révèle que les Québécois sont inquiets pour la sécurité alimentaire… Lire la suite >>
Le 2 mai 2025, lors de la Soirée annuelle des Prix Construire, organisée par l’Association de la construction du Québec (ACQ), notre groupe a eu l’immense honneur de recevoir le… Lire la suite >>
L’étiquetage alimentaire n’a aucun secret pour notre Service-Conseil Étiquetage et Réglementation. Que ce soit pour un lancement de produit, une modification de recette ou l’introduction sur un nouveau marché, le… Lire la suite >>
L’acier inoxydable est un matériau clé de l’industrie alimentaire, reconnu pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Pourtant, sa durabilité est de plus en plus remise en question… Lire la suite >>
Nouvelles
Plusieurs forces s’exercent – et s’affrontent parfois – lors des processus décisionnels des consommateurs qui poussent leurs paniers dans les allées d’épicerie. Certaines sont tenaces, d’autres passagères, et parfois, des… Lire la suite >>
Au Québec, l’agriculture évolue rapidement pour répondre aux défis climatiques, économiques et sociaux. Parmi les cultures d’avenir qui poussent ici, certaines se démarquent par leur potentiel à nourrir sainement la… Lire la suite >>
Sardines épicées, thon dans l’huile, maquereau aux câpres et citron: à l’heure actuelle, le poisson en conserve gagnerait rapidement en popularité aux États-Unis, au point même où certains blogueurs de… Lire la suite >>
À partir du 1ᵉʳ janvier 2026, les aliments ultratransformés devront être étiquetés clairement s’ils contiennent une haute teneur en sel, sucre et gras. Qu’est-ce que ça va changer concrètement? Lire la suite >>
La confiance de nombreux Canadiens envers les épiceries est entachée après le scandale ayant conduit à une entente visant à augmenter les prix du pain pour les consommateurs. Sylvain Charlebois,… Lire la suite >>
Paieriez-vous 88 sous pour un casseau de fraises un peu trop mûres ou 1,88 $ pour du Boursin dont la date de péremption est dans sept jours ? C’est le… Lire la suite >>
Au centre d’une importante contamination à l’E. coli dans les garderies de Calgary en 2023, l’entreprise Fueling Minds a été condamnée mardi à une amende de 10 000 $. Cette… Lire la suite >>
La stratégie de croissance des serres lancée il y a cinq ans par le gouvernement Legault porte ses fruits. Grâce aux subventions versées aux producteurs, le Québec est en voie… Lire la suite >>
La guerre commerciale met énormément de pression sur les organismes d’aide alimentaire du Québec qui doivent payer plus cher les denrées à cause de l’inflation alors qu’ils reçoivent moins de… Lire la suite >>
Du citron glacé pour traiter le cancer, des aliments brûleurs de graisses, du curcuma pour prévenir les maladies cardiaques… les fausses informations concernant l’alimentation sont légion, souvent diffusées par des… Lire la suite >>
