SUJETS D'ACTUALITÉS
DUX manger mieux : SERVICE GRATUIT pour les entreprises du secteur agroalimentaire

DUX manger mieux redéfini l’échantillonnage de produits ! Grâce à sa communauté réunissant plus de 25 000 consommateurs engagés et passionnés d’alimentation, DUX est ravi d’offrir un SERVICE GRATUIT pour les entreprises du secteur agroalimentaire.

SUJETS D'ACTUALITÉS
Personnalité DUX de mars 2025 présenté par L’actualité ALIMENTAIRE : Janick Martin, Propriétaire de Les fermes PB

Chaque mois, un membre de la communauté agroalimentaire, en collégialité avec l’équipe DUX manger mieux, propose une personnalité de l’industrie agroalimentaire qui a su s’illustrer dans son domaine par son expertise...

SUJETS D'ACTUALITÉS
Un 13e Gala des Grands Prix DUX inoubliable : Bravo aux leaders du manger mieux !

Le 19 février 2025, le prestigieux Gala des Grands Prix DUX a célébré sa 13ᵉ édition au Marché Bonsecours de Montréal, honorant les acteurs de l’industrie agroalimentaire contribuant au manger mieux...

Sujets d'actualité

Geste fort dans la gouvernance : Fruit d’Or donne un siège au futur
La « Chaise des générations » : Une vision pour l’avenir, une action concrète à… Lire la suite >>
La Tablée des Chefs : une équipe manitobaine remporte la 12e édition de la finale nationale des Brigades Culinaires
La grande finale nationale des Brigades Culinaires, une initiative de La Tablée des Chefs, s’est… Lire la suite >>
Changements climatiques et GES : des mesures positives, mais encore beaucoup de travail à faire
L’Union des producteurs agricoles (UPA) qualifie de positives les mesures annoncées aujourd’hui par le ministre de… Lire la suite >>
Mythe ou réalité? Découvrez les véritables bienfaits de l’huile de tournesol
Les fabricants de produits alimentaires se retrouvent face à des choix difficiles lorsqu’il s’agit de s’assurer que les formulations de produits sont conformes aux tendances de la consommation et de… Lire la suite >>
Frare Gallant honoré par l’ACQ pour son engagement exemplaire en santé et sécurité
Le 2 mai 2025, lors de la Soirée annuelle des Prix Construire, organisée par l’Association de la construction du Québec (ACQ), notre groupe a eu l’immense honneur de recevoir le… Lire la suite >>
Étiquetage alimentaire : où sont vos erreurs ?
L’étiquetage alimentaire n’a aucun secret pour notre Service-Conseil Étiquetage et Réglementation. Que ce soit pour un lancement de produit, une modification de recette ou l’introduction sur un nouveau marché, le… Lire la suite >>

Nouvelles

Le Centre d’action écologique exige de l’aide pour l’industrie alimentaire
Seulement 14% de la nourriture que les Néo-écossais consomment est produite localement. Un chiffre qui reste inchangé depuis une décennie, malgré l’augmentation des dépenses alimentaires dans la province. Lire la suite >>
Une bière sur trois dans le monde contient du malt fabriqué par des industriels français : les raisons du succès
A l’occasion d’un voyage de presse organisé le 17 juin, les acteurs français de la malterie ont insisté sur les atouts de leur industrie alors que les acteurs hexagonaux indiquent… Lire la suite >>
Le patron d’Empire soutient que l’inflation alimentaire est stable dans ses épiceries
Le plus haut dirigeant d’Empire a déclaré que l’inflation des prix de l’entreprise était restée stable au cours du dernier trimestre et qu’il s’attendait à ce que cette tendance se… Lire la suite >>
La gestion des coûts : essentielle pour protéger les marges des fabricants d’aliments et de boissons
La rentabilité repose toujours sur le maintien d’un équilibre entre la gestion des coûts et la croissance des ventes. Or en 2025, cet équilibre s’avère plus délicat que d’habitude pour… Lire la suite >>
Alimentation bio : la consommation repart malgré un recul dans la grande distribution
Les dépenses des ménages en bio sont en croissance de 0,8 % en valeur en 2024 par rapport à 2023, après des années moroses, principalement portées par les enseignes spécialisées.… Lire la suite >>
Pour mieux manger et mieux vivre, les épiceries alternatives sont-elles la solution?
Près de 80% de la distribution alimentaire au Canada est gérée par 5 méga-entreprises. Les épiceries alternatives sont un chaînon manquant dans le système alimentaire, croit le professeur Ali Romdhani. Lire la suite >>
Pleins feux sur les tendances barbecue
À l’occasion de la fête des Pères, mais aussi pour tous les amateurs de barbecue, voici quelques conseils et tendances pour profiter de la saison de la grillade : matériel,… Lire la suite >>
L’initiative du 12 juin est nécessaire pour «mettre en lumière les produits locaux», selon un expert
L’initiative «12 juin j’achète un produit québécois» est nécessaire afin de promouvoir les produits locaux, selon un expert en agroalimentaire. Lire la suite >>
Combattre l’insécurité alimentaire en mutualisant les ressources
Alternative Aliment-Terre et Les Complices Alimentaires viennent d’unir leur force pour aider les gens en situation de vulnérabilité en Montérégie, dont dans le Haut-Richelieu. L’objectif de leur projet de mutualisation… Lire la suite >>
Une épicerie de vrac «écolocale» au Grand Marché
Cinq ans après son lancement dans l’arrondissement de Charlesbourg, la petite épicerie «écolocale et zéro déchet» Origine en vrac vient d’ouvrir une seconde adresse au Grand Marché de Québec. Lire la suite >>