Sujets d'actualité
Le rêve de la nutrition personnalisée et du soi quantifié était enfin devenu réalité. Pendant… Lire la suite >>
Photo : Marie-Line Beauchamp, nouvelle présidente du conseil d’administration de la Fondation de l’ITHQ. Le… Lire la suite >>
À l’occasion de la 12e édition du Gala des Grands Prix DUX, l’équipe DUX a… Lire la suite >>
Par Inno-centre, organisme mandaté par le gouvernement du Québec pour accompagner les PME, notamment en transformation alimentaire Lire la suite >>
Fondée en 1988, Syscomax est le fruit d’une vision claire : aller au-delà des conventions. Cette vision a permis de propulser Syscomax et d’en faire une entreprise intègre, proactive, structurée et… Lire la suite >>
Par Inno-centre, organisme mandaté par le MAPAQ pour accompagner les PME en transformation alimentaire, avec la collaboration spéciale de Desjardins Lire la suite >>
Nouvelles
Sans doute était-il inévitable que leurs destins se croisent et que leurs ingrédients se mélangent. Lire la suite >>
Swiss foodtech company Planted has launched a new fermented steak alternative, the first product to be developed using the company’s whole-muscle platform. Lire la suite >>
Protein Industries Canada unveils a new initiative aimed at bolstering the nation’s supply of protein-rich ingredients derived from hemp and sunflower. Lire la suite >>
Le Programme d’investissement à la ferme dans la volaille et les œufs (PEFIP) vise à aider les producteurs de volaille et d’œufs soumis à la gestion de l’offre à s’adapter… Lire la suite >>
Les émissions de méthane provenant du bétail représentent 3,3 % des gaz à effet de serre produits au Canada, selon Agriculture et Agroalimentaire Canada. Lire la suite >>
Canada’s federal government as well as organizations representing some of the nation’s beef producers warn a decision south of the border about « Product of USA » labels on meat, poultry and… Lire la suite >>
Les comptoirs de dégustation dans les supermarchés et les grandes surfaces pourraient bientôt changer d’allure. À la place d’un humain qui vous invite à déguster un nouveau produit, la PME… Lire la suite >>
Un an après le début de leur commercialisation, les collations et garnitures Croque Lupin s’imposent sur le marché alimentaire québécois. Que ce soit en cumulant les prix et les distinctions… Lire la suite >>
(Denver) Un emballage en résidu de café, une poudre de champignons pour conserver les fruits plus longtemps, une nouvelle « glace » restant intacte au froid comme au chaud… Jean… Lire la suite >>
Le 8 mars est la Journée internationale des femmes et on profite de cette occasion pour faire briller des entreprises alimentaires locales dirigées par des femmes passionnées. Comme notre collègue… Lire la suite >>