Sujets d'actualité
SCAN! (Simulateur calculateur amélioration nutritionnelle) est un outil concret d’aide à la décision visant à… Lire la suite >>
La Transformerie lance sa campagne annuelle de dons avec comme objectif de récolter 15 000… Lire la suite >>
Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la… Lire la suite >>
Une étude de consommation réalisée par Innova révèle que 50 % des consommateurs américains et canadiens mangent des produits de boulangerie sucrés au moins une fois par semaine, les biscuits étant… Lire la suite >>
De manière générale, le goût demeure le premier déterminant des achats alimentaires. Cependant, les fabricants de produits alimentaires doivent de plus en plus faire face non seulement à la demande… Lire la suite >>
Danny Bloem, expert en chaîne d’approvisionnement chez Slimstock, a récemment échangé avec Emilio Colangelo, directeur chez LIDD – une société de conseil en logistique et chaîne d’approvisionnement – au sujet… Lire la suite >>
Nouvelles
L’entreprise japonaise propriétaire des dépanneurs 7-Eleven, que souhaite acheter Alimentation Couche-Tard, a reçu une deuxième offre d’acquisition — et elle provient de l’interne. Lire la suite >>
Le plus gros rabais, il est dans nos cuisines. Oui, cuisiner à partir d’aliments non apprêtés est possiblement la solution la plus prometteuse pour notre portefeuille, notre santé et notre… Lire la suite >>
Loblaw Cos. Ltd. said it plans to add even more new stores to its network next year as the company continues to innovate on its discount offerings. Lire la suite >>
Campaign supports children’s hospitals in Ontario Lire la suite >>
Protectionnisme, tarifs douaniers, inflation… Le retour à la Maison-Blanche de Donald Trump fait craindre le pire à plusieurs Québécois. Pourtant, le résultat de l’élection présidentielle américaine n’est pas une si… Lire la suite >>
Claims that food and beverage brands have used artificial intelligence to develop or produce their products are skyrocketing globally. Lire la suite >>
Utiliser les résidus fermentescibles des entreprises, comme les boues des usines de pâtes et papiers ou les eaux usées des entreprises agroalimentaires, pour produire les produits à valeur ajoutée tels… Lire la suite >>
Le recyclage des plastiques, les contaminants chimiques et les perturbateurs endocriniens sont au cœur des évolutions réglementaires récentes et à venir. Lire la suite >>
En plus d’aider les entreprises à respecter les lois canadiennes et étrangères, la transparence et la traçabilité des chaînes d’approvisionnement peuvent servir d’arguments de vente. C’est notamment le cas quand… Lire la suite >>
Le secteur agroalimentaire québécois s’inquiète des répercussions que pourraient avoir la grève partielle et illimitée des travailleurs au Port de Montréal et le lock-out au Port de Vancouver. Lire la suite >>
