Sujets d'actualité
« On ne peut pas bâtir un système alimentaire innovant sur une classe moyenne qui… Lire la suite >>
LA POCATIÈRE, QC – L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) est fier d’annoncer ses… Lire la suite >>
QUÉBEC – À l’heure où les enjeux agricoles sont régulièrement soulevés dans les discussions géopolitiques, les… Lire la suite >>
Dans un contexte où les filières agroalimentaires sont appelées à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre (GES), la production québécoise d’œufs se distingue par une performance environnementale… Lire la suite >>
L’innovation dans le domaine bioalimentaire, une clef pour des entreprises prospères. Négligé, le secteur de l’alimentation ? C’est ce qui ressort d’une conversation entre l’innovateur en chef du Québec Luc Sirois et… Lire la suite >>
Il y a quelques décennies, l’aménagement d’un entrepôt au sein d’une usine de transformation alimentaire se résumait souvent à déterminer le nombre de palettes totales à entreposer ainsi que le nombre de palettes que nous voulions mettre en… Lire la suite >>
Nouvelles
(Saint-Hyacinthe) Le président de l’Union des producteurs agricoles (UPA), Martin Caron, se désole du tort causé à la réputation des acériculteurs à la suite du dévoilement, par Radio-Canada, que l’un… Lire la suite >>
Sobeys refuse de payer ces suppléments. Des petits épiciers affirment qu’ils n’ont pas le choix. Lire la suite >>
Food commodity prices have gone up as a consequence of the conflict Lire la suite >>
Après avoir fait des sacrifices au cours des dernières années pour permettre à l’entreprise Olymel de traverser une crise sans précédent, les producteurs de porcs du Québec espèrent obtenir de… Lire la suite >>
La décision du premier ministre Mark Carney de suspendre la taxe d’accise sur l’essence et le diesel et la promesse de la nouvelle première ministre du Québec Christine Fréchette de… Lire la suite >>
Depuis quelques mois, la Laiterie de l’Outaouais évoquait l’arrivée d’une nouvelle gamme de produits, entretenant toujours le mystère. Elle a finalement levé le voile sur ce secret de polichinelle: quatre… Lire la suite >>
With summer around the corner, beverage makers will be keeping a close eye on coffee shop innovation Lire la suite >>
Les Québécois sont beaucoup plus influencés par les nouvelles étiquettes nutritionnelles obligatoires que le reste des Canadiens, révèle une étude menée par le Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de… Lire la suite >>
On pourrait penser que notre ardeur a diminué un peu avec les mois qui sont passés depuis le changement d’administration aux États-Unis : un coup de sonde montre néanmoins que… Lire la suite >>
À l’instar des Français, les jeunes Québécois désertent de plus en plus les restaurants gastronomiques pour se tourner vers la restauration rapide, observe un expert. Lire la suite >>
