ÉVÉNEMENTS
Les leaders honorés au 14e Gala des Grands Prix DUX

Grand-Messe DUX 2026 : Une journée immersive pour propulser le manger mieux

ÉVÉNEMENTS
Le Match DUX couronne 6 startups innovantes !

Véritable scène de la relève agroalimentaire, la compétition a réuni 12 entreprises finalistes venues défendre leur vision devant un jury composé de leaders de l’industrie.

Sujets d'actualité

Dans la foulée, MAG annonce le lancement d’une nouvelle gamme de mayonnaises
MAG est l’une des marques dans le domaine alimentaire connaissant la plus forte croissance au… Lire la suite >>
Henri vend 2M de barres au Canada en un an
​​​​​​​La foodtech québécoise répond à la demande croissante pour les ​​​​​​​collations non-transformées Québec – En… Lire la suite >>
Sollio Groupe Coopératif annonce d’excellents résultats financiers et un retour significatif à ses coopératives membres
QUÉBEC – Sollio Groupe Coopératif présente aujourd’hui, dans le cadre de son assemblée générale annuelle,… Lire la suite >>
L’Entrepreneur Général au Service de la Logistique
Il y a quelques décennies, l’aménagement d’un entrepôt au sein d’une usine de transformation alimentaire se résumait souvent à déterminer le nombre de palettes totales à entreposer ainsi que le nombre de palettes que nous voulions mettre en… Lire la suite >>
Les emballages réutilisables en épicerie : utopie ou standard de demain ?
Face aux enjeux environnementaux, réglementaires et économiques, l’emballage réutilisable ouvre de nouvelles perspectives pour les épiciers. Tout porte à croire que les contenants réutilisables auront un rôle important à jouer… Lire la suite >>
Améliorer la performance opérationnelle et l’exportation : le rôle stratégique de la réduction des GES en transformation alimentaire
Article en partenariat – Groupe Export agroalimentaire x Inno-centre Dans un contexte marqué par la pression sur les coûts et la complexification des chaînes d’approvisionnement, les entreprises en transformation alimentaire… Lire la suite >>

Nouvelles

Plus de magasins, moins de concurrence ?
Les épiciers nous annoncent en grande pompe des ouvertures de magasins, mais le nombre d’établissements par habitant constitue un vrai indicateur et celui-ci diminue. Lire la suite >>
Ashton ouvrira à Montréal cet été
La chaîne de restaurants populaire Ashton, véritable institution à Québec, annonce l’ouverture de sa première succursale sur l’île de Montréal cet été. Lire la suite >>
Faut-il vraiment plus de supermarchés?
Il coûte de plus en plus cher de se nourrir. La recherche des prix les plus avantageux est donc essentielle. Lire la suite >>
Agroalimentaire: l’avenir d’un fleuron québécois se jouera dans les prochains jours
Les acheteurs potentiels ont jusqu’à cet après-midi pour faire une offre pour le distributeur Colabor, un joueur crucial dans le secteur agroalimentaire québécois. Lire la suite >>
Éviter les aliments avec la loupe nutritionnelle diminuerait le risque de maladies du cœur
Réduire sa consommation d’aliments préemballés riches en sel, en gras ou en sucre apporterait des bénéfices mesurables sur la santé du cœur, notamment chez les personnes avec des problèmes de… Lire la suite >>
Rentrer dans 300 épiceries sans avoir besoin de s’endetter
Les deux dernières années ont été charnières pour Cuisine du Domaine, une entreprise de Lanaudière qui vend maintenant ses sauces à spaghetti dans plus de 300 épiceries et boutiques à… Lire la suite >>
Le futur de l’alimentation passe-t-il par les centres de liquidation?
Liquider un lot de 300 rôtis de jambons d’environ 5 kg à un prix plus qu’avantageux est un jeu d’enfants pour le gérant du Centre des Aubaines. Lire la suite >>
Traverser la frontière pour se mettre à l’abri des tarifs
Situé à 45 minutes de la frontière américaine, Sherbrooke a toujours considéré les États-Unis comme un débouché naturel pour son industrie. Lire la suite >>
L’épicerie à bas prix grâce aux applis
Pour réduire le gaspillage alimentaire, les principales enseignes d’épicerie misent sur des applications mobiles. Lire la suite >>
Le prix que vous payez ne sera plus le même tantôt
Le prix que vous payez aujourd’hui pour votre billet d’avion, votre chambre d’hôtel ou votre course Uber change chaque seconde et bientôt, ce sera vrai pour à peu près tout… Lire la suite >>