Sujets d'actualité
Nous sommes fiers d’accompagner le Hackathon SF4C – Édition Québec 2026, une initiative qui favorise… Lire la suite >>
70 % des Québécois connaissent peu ou pas les différences entre les deux types de… Lire la suite >>
MONTRÉAL — Goodfood Market Corp. (« Goodfood » ou la « Société ») (TSX : FOOD) a annoncé aujourd’hui que Selim A. Bassoul a… Lire la suite >>
Par : Groupe Export agroalimentaire Mis à jour le 3 juin 2026 Au moment où le Québec complète la première année de la Politique bioalimentaire, d’une durée de dix ans,… Lire la suite >>
Une nouvelle étude menée par l’UQAM en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec retient l’attention du milieu sportif et nutritionnel. Des chercheurs du Département des sciences de l’activité physique se sont… Lire la suite >>
Les hydrocolloïdes tels que la gomme xanthane, la gomme de guar et la carraghénane sont largement utilisés pour leurs propriétés de modification rhéologique dans les produits alimentaires (et d’autres industries). L’utilisation de ces… Lire la suite >>
Nouvelles
Des pesticides interdits pourraient réapparaître dans les champs où poussent vos céréales, fruits et légumes, en raison d’une réforme d’Ottawa. Mais au Québec, l’Ordre des agronomes se mobilise pour réduire… Lire la suite >>
Les producteurs du Sour Puss et du Kraken ont déplacé une partie de leur production ici pour revenir sur les tablettes. Lire la suite >>
Marieve Breton est enthousiaste et toujours heureuse de voir la réaction créée par l’ouverture de chacune de ses succursales Liquidation Marie et la 14e, celle de Vaudreuil-Dorion n’a pas fait… Lire la suite >>
L’épidémie de cyclosporose aux États-Unis semble pousser les Québécois à aussi éviter la laitue d’ici. Lire la suite >>
Tel un invité coquet, le fameux blé d’Inde du Québec s’est laissé désirer cette saison. Le voilà qui débarque en quantité sur les étals, accompagné d’une chute de prix spectaculaire. Lire la suite >>
Les Québécois ont été plus frileux à acheter de la laitue cet été, à la suite de l’énorme éclosion d’un parasite intestinal qui cause la diarrhée aux États-Unis, déplorent des… Lire la suite >>
La troisième et dernière phase de la modernisation de la consigne au Québec doit s’étendre au verre et aux cartons multicouches à compter du 1er mars 2027. Sur le terrain,… Lire la suite >>
Les quelque 167 travailleurs de l’usine Agropur à Saint-Hyacinthe ont un nouvel employeur. La coopérative laitière québécoise vient de se départir de sa division des fromages fins au profit du… Lire la suite >>
Alors que la consommation de lait de vache a diminué de près de moitié au Québec depuis les années 1980, les Producteurs de lait du Québec cherchent de nouvelles façons… Lire la suite >>
Avec la guerre commerciale et les nouvelles menaces de tarifs de Donald Trump, le gouvernement fédéral a augmenté les contrats publics octroyés aux entreprises canadiennes. La politique « Achetez Canadien… Lire la suite >>
