Sujets d'actualité
Sainte-Anne-de-la-Rochelle – D’une petite exploitation acéricole familiale des Cantons-de-l’Est à une entreprise spécialisée dans la… Lire la suite >>
En ce début de campagne électorale au Québec, on parle déjà d’alimentation. Tant mieux. Habituellement,… Lire la suite >>
Plus de 2,6 M$ investis pour transformer le magasin et rehausser l’expérience client Montréal —… Lire la suite >>
Par : Groupe Export agroalimentaire Mis à jour le 3 juin 2026 Au moment où le Québec complète la première année de la Politique bioalimentaire, d’une durée de dix ans,… Lire la suite >>
Une nouvelle étude menée par l’UQAM en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec retient l’attention du milieu sportif et nutritionnel. Des chercheurs du Département des sciences de l’activité physique se sont… Lire la suite >>
Les hydrocolloïdes tels que la gomme xanthane, la gomme de guar et la carraghénane sont largement utilisés pour leurs propriétés de modification rhéologique dans les produits alimentaires (et d’autres industries). L’utilisation de ces… Lire la suite >>
Nouvelles
Les deux tiers des Québécois approuvent les contre-tarifs annoncés par le gouvernement Carney, même s’ils devaient entraîner une hausse des prix. Lire la suite >>
Malgré des exportations agroalimentaires qui atteignent environ 100 milliards $ par année, le Canada perd du terrain face à ses principaux concurrents. Des experts et des producteurs pointent notamment les… Lire la suite >>
Les jus et autres boissons fruitées offerts en petit format sont des plus pratiques pour la boîte à lunch de la rentrée. Si les jus ont moins la cote santé,… Lire la suite >>
Le plus important fabricant canadien de crème glacée veut changer ses ingrédients pour réduire au minimum la part américaine dans ses produits. Lire la suite >>
Le géant de l’alimentation Loblaws a réintroduit le symbole «T» sur les étagères de ses bannières Maxi et Provigo afin de signaler les produits visés par les tarifs douaniers américains. Lire la suite >>
Les nouveaux tarifs douaniers imposés par Donald Trump mettent à rude épreuve le front uni affiché par les provinces, mais des experts estiment qu’Ottawa peut encore faire des avancées pour… Lire la suite >>
Alors que les négociations commerciales entre le Canada et les États-Unis sont dans une impasse et que de nouveaux tarifs douaniers américains sont entrés en vigueur le 22 août, Saint-Hyacinthe… Lire la suite >>
Les épiceries canadiennes multiplient les affichages pour mettre en valeur les produits locaux alors que les tensions commerciales s’intensifient entre le Canada et les États-Unis. Lire la suite >>
La guerre commerciale entre le Canada et les États-Unis est entrée dans une nouvelle phase mardi, avec l’annonce par le gouvernement canadien de mesures tarifaires de rétorsion. Lire la suite >>
C’est en direct du District 55 que la première pelletée de terre officielle de la construction du Mayrand Entrepôt d’Alimentation a eu lieu, ce matin. L’ouverture officielle est prévue pour… Lire la suite >>
