Sujets d'actualité
Un nouveau gouvernement. Un nouveau mandat. Une occasion de réaffirmer une ambition qui nous concerne… Lire la suite >>
Le marché des collations saines est en croissance au Canada. Selon la société d’études de… Lire la suite >>
MONTRÉAL — La Brasserie Labatt célèbre cette année le 70e anniversaire de sa brasserie de… Lire la suite >>
Pour de nombreux procédés de mélange dans le secteur agroalimentaire, le mélange à haut cisaillement est devenu la solution privilégiée, car il permet de réaliser plusieurs étapes en une seule… Lire la suite >>
Par : Groupe Export agroalimentaire Mis à jour le 3 juin 2026 Au moment où le Québec complète la première année de la Politique bioalimentaire, d’une durée de dix ans,… Lire la suite >>
Une nouvelle étude menée par l’UQAM en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec retient l’attention du milieu sportif et nutritionnel. Des chercheurs du Département des sciences de l’activité physique se sont… Lire la suite >>
Nouvelles
Plusieurs supermarchés français ont été victimes d’une cyberattaque dans la nuit du 11 au 12 octobre. Environ 700 points de vente ont été touchés. Et si ça arrivait à des… Lire la suite >>
Les vaches suivent Philippe Barrette comme des moutons leur berger. Lire la suite >>
Après les protéines, ce sont maintenant les fibres qui volent la vedette sur les aliments en supermarché ! La tendance de fiber maxxing sur TikTok se traduit maintenant en innovation… Lire la suite >>
Les étiquettes en cartons disparaissent des rayons des épiceries pour céder leur place aux écrans électroniques, ce qui, en apparence, semble simplement plus moderne, mais cette technologie pourrait cacher d’importants… Lire la suite >>
Plusieus dizaines d’acteurs de l’industrie agroalimentaire se sont réunis, hier, à l’occasion d’un colloque visant à souligner le 30e anniversaire d’Agrinova, le centre collégial de transfert technologique (CCTT) en agriculture… Lire la suite >>
« Il y a un sacré potentiel dans les poubelles. Si je me mets à agir là-dessus, j’ai un effet de levier possible ! », s’exclame Jean-Marc Riverin, chef des… Lire la suite >>
La Cour suprême du Canada a annoncé jeudi qu’elle examinera un recours concernant l’interdiction des plastiques à usage unique décrétée par Ottawa. Lire la suite >>
Nouvelle garantie fraîcheur chez Maxi. Les amateurs de guacamole qui constateront avec déception que les avocats achetés en vue de la préparation de la célèbre trempette mexicaine sont noirs à… Lire la suite >>
Eli Sawadogo explique comment la hausse du coût de la vie, les changements climatiques et les crises internationales mettent à l’épreuve la sécurité alimentaire et présente des pistes de solution Lire la suite >>
Une entreprise québécoise de fines herbes s’apprête à investir plus de 25 millions $ dans sa serre de la région de Lanaudière. Lire la suite >>
