ÉVÉNEMENTS
Les leaders honorés au 14e Gala des Grands Prix DUX

Grand-Messe DUX 2026 : Une journée immersive pour propulser le manger mieux

ÉVÉNEMENTS
Le Match DUX couronne 6 startups innovantes !

Véritable scène de la relève agroalimentaire, la compétition a réuni 12 entreprises finalistes venues défendre leur vision devant un jury composé de leaders de l’industrie.

Sujets d'actualité

Le Groupe Bel Canada s’allie à Logiag pour soutenir la décarbonation de la production laitière canadienne
  Le Groupe Bel Canada investit 3,7 millions de dollars sur 5 ans en partenariat avec Logiag pour soutenir la décarbonation de la production laitière canadienne.   Le programme vise… Lire la suite >>
La Grande Dégustation des produits d’ici 2026 réunira demain 170 entreprises bioalimentaires de toutes les régions du Québec et 400 visiteurs professionnels
Montréal – Le Carrefour de l’Industrie Bioalimentaire de l’Île de Montréal (CIBÎM) est fier d’annoncer… Lire la suite >>
Montel s’associe à des chercheurs de la TMU pour faire progresser la production intérieure de petits fruits sans pollinisateurs au Canada
MONTMAGNY, QC – Montel Inc., chef de file canadien dans la fabrication de systèmes mobiles à… Lire la suite >>
L’Entrepreneur Général au Service de la Logistique
Il y a quelques décennies, l’aménagement d’un entrepôt au sein d’une usine de transformation alimentaire se résumait souvent à déterminer le nombre de palettes totales à entreposer ainsi que le nombre de palettes que nous voulions mettre en… Lire la suite >>
Les emballages réutilisables en épicerie : utopie ou standard de demain ?
Face aux enjeux environnementaux, réglementaires et économiques, l’emballage réutilisable ouvre de nouvelles perspectives pour les épiciers. Tout porte à croire que les contenants réutilisables auront un rôle important à jouer… Lire la suite >>
Améliorer la performance opérationnelle et l’exportation : le rôle stratégique de la réduction des GES en transformation alimentaire
Article en partenariat – Groupe Export agroalimentaire x Inno-centre Dans un contexte marqué par la pression sur les coûts et la complexification des chaînes d’approvisionnement, les entreprises en transformation alimentaire… Lire la suite >>

Nouvelles

Quelle empreinte carbone pour le bœuf canadien ?
Avec l’annonce récente du retrait ou de la diminution de la viande de bœuf au menu de certains établissements, les producteurs bovins ont rappelé que le bœuf canadien a une… Lire la suite >>
La microbrasserie Lion Bleu lance une nouvelle bière sans gluten
Après plus d’un an de recherche et développement, la microbrasserie Lion Bleu a dévoilé aujourd’hui BANG!, sa toute nouvelle marque de bière sans gluten. Avec ce lancement, l’entreprise devient la… Lire la suite >>
Cidrerie Milton: le parcours d’un prêt-à-boire
Dans les derniers jours, le GranbyExpress est allé faire un tour à l’usine de la Cidrerie Milton. Voici un aperçu de la préparation d’un prêt-à-boîre concocté par cette entreprise basée… Lire la suite >>
L’IA à l’épicerie : innovation ou manipulation ?
La vraie question ne consiste pas à savoir si les épiciers utiliseront l’intelligence artificielle (IA), mais si les consommateurs feront confiance à son utilisation. Lire la suite >>
Soya Distinction primée pour son tofu découpé
Certaines innovations n’ont pas besoin d’être géniales ou complexes, mais seulement de répondre aux besoins du marché, comme celle de Soya Distinction. Lire la suite >>
En absence des vins américains, les vins ontariens ont la cote à la LCBO
Près d’un an après le retrait des produits américains des tablettes de la régie des alcools de l’Ontario (LCBO), l’engouement pour les vins ontariens ne se dément pas, si l’on… Lire la suite >>
L’inflation frappe plus fort au Québec qu’ailleurs au pays
Les Québécois ont subi la plus forte inflation au Canada en janvier, entre autres à cause du prix du café et des repas au restaurant. Lire la suite >>
«Éviter le gaspillage alimentaire, ça permet à tout le monde d’économiser»
Devant l’inflation alimentaire, Marieve Breton, fondatrice de Liquidation Marie, propose un modèle d’affaires unique : vendre des surplus et des produits déclassés à environ moitié prix. Lire la suite >>
Utilisation de l’IA par les épiceries: le prix de vos aliments influencé par votre algorithme?
L’association entre Loblaw et ChatGPT pourrait non seulement influencer vos achats à l’épicerie, mais aussi faire grimper le prix de votre facture, s’inquiète le spécialiste de l’industrie agroalimentaire Sylvain Charlebois. Lire la suite >>
Contre-offensive d’IGA face à Maxi et Super C dans la guerre des prix à l’épicerie
Les familles québécoises vont piger un peu moins dans leur portefeuille pour leurs achats chez IGA si, en Nouvelle-Écosse, la direction du géant alimentaire se rend aux arguments de ses… Lire la suite >>