Sujets d'actualité
Du 17 au 21 octobre 2026, le Parc des Expositions Paris Nord Villepinte accueillera une… Lire la suite >>
Îles-de-la-Madeleine, Québec – Il y a des collaborations qui semblent aller de soi. Deux entreprises… Lire la suite >>
« En 2026, trois dollars sur quatre investis dans notre transformation alimentaire au pays proviennent de… Lire la suite >>
Par : Groupe Export agroalimentaire Mis à jour le 3 juin 2026 Au moment où le Québec complète la première année de la Politique bioalimentaire, d’une durée de dix ans,… Lire la suite >>
Une nouvelle étude menée par l’UQAM en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec retient l’attention du milieu sportif et nutritionnel. Des chercheurs du Département des sciences de l’activité physique se sont… Lire la suite >>
Les hydrocolloïdes tels que la gomme xanthane, la gomme de guar et la carraghénane sont largement utilisés pour leurs propriétés de modification rhéologique dans les produits alimentaires (et d’autres industries). L’utilisation de ces… Lire la suite >>
Nouvelles
Engagé dans une véritable course contre la montre, le ministre responsable du Commerce Canada–États-Unis, Dominic LeBlanc, espère conclure sous peu une entente avec le représentant américain au Commerce, ce qui… Lire la suite >>
Pour alléger la facture, du bœuf australien beaucoup moins cher fait son entrée dans nos étalages. Que change réellement cette viande importée pour nos producteurs d’ici? Lire la suite >>
Chaleurs extrêmes, sécheresses et feux de forêt : tous des phénomènes météorologiques qui pourraient impacter les cuvées de vin en 2026. Lire la suite >>
«Tu ne gaspilles pas ce beurre-là!» Cette phrase, elle est régulièrement prononcée par les clients de la Fromagerie Le Détour de Témiscouata-sur-le-Lac, lorsque le fameux beurre ancestral se retrouve sur… Lire la suite >>
Plusieurs amateurs de BBQ se sont tournés vers le poulet même s’ils ont été témoins d’une hausse marquée des prix dans les premiers jours de l’été. Lire la suite >>
Les producteurs laitiers canadiens mettent en garde contre toute concession concernant leur secteur alors que les négociations commerciales avec les États-Unis s’intensifient à l’approche de la date limite fixée par… Lire la suite >>
Un sous-traitant de l’emballeur de viande Avico cessera ses activités, alors que son client se tourne vers l’automatisation afin de demeurer compétitif. Lire la suite >>
Des pesticides interdits pourraient réapparaître dans les champs où poussent vos céréales, fruits et légumes, en raison d’une réforme d’Ottawa. Mais au Québec, l’Ordre des agronomes se mobilise pour réduire… Lire la suite >>
Les producteurs du Sour Puss et du Kraken ont déplacé une partie de leur production ici pour revenir sur les tablettes. Lire la suite >>
Marieve Breton est enthousiaste et toujours heureuse de voir la réaction créée par l’ouverture de chacune de ses succursales Liquidation Marie et la 14e, celle de Vaudreuil-Dorion n’a pas fait… Lire la suite >>
