SUJETS D'ACTUALITÉS
Personnalité DUX juin 2025 : Dominic Dube, President chez Evive

Grâce à des questions liées à sa vie professionnelle et privée, nous apprenons à mieux la connaître.

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Le Podium Qualité – En ébullition du Gala DUX manger mieux 2025

Découvrez les produits gagnants DUX manger mieux 2025

Sujets d'actualité

Nouveau dans le panier d’épicerie – 4 juillet 2025
Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la… Lire la suite >>
Recyclage des capsules de café Nespresso : la solution du sac vert déployée à travers le Québec
Nespresso Canada est fière d’annoncer que son programme innovant de recyclage du sac vert, est… Lire la suite >>
Les Aliments Maple Leaf communiquera ses résultats financiers du deuxième trimestre de 2025 le 7 août
TSX : MFIwww.mapleleaffoods.com Les Aliments Maple Leaf Inc. (« Les Aliments Maple Leaf » ou « la société ») (TSX : MFI) communiquera… Lire la suite >>
Mythe ou réalité? Découvrez les véritables bienfaits de l’huile de tournesol
Les fabricants de produits alimentaires se retrouvent face à des choix difficiles lorsqu’il s’agit de s’assurer que les formulations de produits sont conformes aux tendances de la consommation et de… Lire la suite >>
Frare Gallant honoré par l’ACQ pour son engagement exemplaire en santé et sécurité
Le 2 mai 2025, lors de la Soirée annuelle des Prix Construire, organisée par l’Association de la construction du Québec (ACQ), notre groupe a eu l’immense honneur de recevoir le… Lire la suite >>
Étiquetage alimentaire : où sont vos erreurs ?
L’étiquetage alimentaire n’a aucun secret pour notre Service-Conseil Étiquetage et Réglementation. Que ce soit pour un lancement de produit, une modification de recette ou l’introduction sur un nouveau marché, le… Lire la suite >>

Nouvelles

Le smoked meat de Montréal, de sandwich modeste à star internationale
Le sandwich à la viande fumée de Montréal vient d’être désigné l’un des 25 meilleurs sandwichs du monde par CNN. Une reconnaissance à l’international qui renforce l’image culinaire et gastronomique… Lire la suite >>
Cultiver la solidarité: de la terre aux banques alimentaires
Premier juillet, nouveau logement, frigo vide. Pour des milliers de ménages, le jour du déménagement rime surtout avec une facture de loyer plus lourde… et un garde-manger qui sonne creux.… Lire la suite >>
Del Monte déclare faillite aux États-Unis
La société américaine souhaite utiliser ce levier pour mieux rebondir et trouver un repreneur Lire la suite >>
Couche-Tard aurait peu de chances de mettre la main sur Seven & i
Alimentation Couche-Tard aurait peu de chances de mettre la main sur Seven & i Holdings, selon des analystes financiers. Lire la suite >>
Les défis liés à la chaleur dans l’agroalimentaire : Quels impacts sur les équipements et la production ?
Le secteur agroalimentaire se caractérise par des process industriels complexes, souvent fortement exposés à des conditions environnementales variées. Parmi ces conditions, la chaleur représente un facteur critique dont les effets… Lire la suite >>
« On fait pousser de la vie » à la Serre + de Victoriaville
Transformer les rejets industriels en ressources pour alimenter une serre : c’est l’ambition de Serre +, à Victoriaville. Lire la suite >>
L’industrie alimentaire tourne au naturel
Ni la science ni l’État ne peuvent chasser les colorants artificiels des assiettes, cela revient au consommateur, et c’est tant mieux. Du rose bonbon au jus de betterave, l’industrie est… Lire la suite >>
Une nouvelle ère pour l’éclairage des tomates
Même compartiment. Même culture de tomates. Seule différence? La stratégie d’éclairage à spectre dynamique de Sollum.‍ Lire la suite >>
Inflation au Canada: «Ce qui m’inquiète, c’est le domaine de l’alimentation»
L’inflation est sous contrôle au Canada, mais il faut se méfier des possibles hausses, entre autres en alimentation. Lire la suite >>
Can AI protect future food security?
Climate change is threatening the world’s food supply, but could AI be the unexpected hero? Lire la suite >>