SUJETS D'ACTUALITÉS
Gagnant Grands Prix DUX : Découvrez le procédé de production d’un ingrédient innovant issu de la valorisation de sous-produits de l’industrie alimentaire de MAÏAM

Chaque semaine, en collaboration avec DUX manger mieux, L’actualité ALIMENTAIRE met en lumière un produit ou une initiative gagnante des Grands Prix DUX 2024 afin de faire découvrir et rayonner les entreprises leaders du manger mieux auprès des consommateurs et de la communauté agroalimentaire.

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Grands Prix DUX 2025 : Les inscriptions sont ouvertes !

Entreprises et acteurs, vous améliorez l’offre alimentaires?
C’est le moment de soumettre votre candidature !

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Personnalité DUX d’octobre 2024 présenté par L’actualité ALIMENTAIRE Marie-Ève Vachon, présidente de Bleu & Bon

Chaque mois, un membre de la communauté agroalimentaire, en collégialité avec l’équipe DUX manger mieux, propose une personnalité de l’industrie agroalimentaire qui a su s’illustrer dans son domaine par son expertise, son travail, ses services ou ses produits, et ce, dans le respect des valeurs véhiculées par DUX.

Sujets d'actualité

Avis de nomination du Groupe Bel Canada
Le Groupe Bel Canada a le plaisir d’annoncer la nomination de Denis Michaud au poste de… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier – 1 novembre 2024
Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la… Lire la suite >>
Consolidation des activités de transformation des viandes de Nutrinor à Alma : les nouveaux espaces inaugurés
Le plus gros investissement de l’histoire de la coopérative Nutrinor a procédé aujourd’hui à l’inauguration… Lire la suite >>
Les graines de tournesol des États-Unis apportent du croquant et des avantages indéniables
De manière générale, le goût demeure le premier déterminant des achats alimentaires. Cependant, les fabricants de produits alimentaires doivent de plus en plus faire face non seulement à la demande… Lire la suite >>
Analyse des dynamiques de l’industrie alimentaire et de la chaîne d’approvisionnement canadiennes 
Danny Bloem, expert en chaîne d’approvisionnement chez Slimstock, a récemment échangé avec Emilio Colangelo, directeur chez LIDD – une société de conseil en logistique et chaîne d’approvisionnement – au sujet… Lire la suite >>
Frare Gallant, l’histoire de 45 ans de construction, d’innovation et d’engagement
En cette année 2024, Frare Gallant fête ses 45 ans d’existence, marquant près d’un demi-siècle de réalisations de projets dans le domaine de la construction. Fondée en 1979 par Mario… Lire la suite >>

Nouvelles

Investissements records pour Aliments Ouimet-Cordon Bleu
La PME montréalaise compte investir 17 millions de dollars (M$) à son usine d’Anjou. Environ 5M$ ont déjà été dépensés cette année et une autre tranche de 12M$ le sera… Lire la suite >>
Un sommet sur les aliments et les boissons pour la première fois à Winnipeg
Financement agricole Canada (FAC) tient le Sommet sur les aliments et les boissons à Winnipeg, cette année. « C’est vraiment une occasion rêvée de partage des connaissances qui vont nous… Lire la suite >>
Où exporter en 2025 pour les IAA : Opportunités à l’export, marchés prioritaires et secteurs phares
L’exportation agricole et agroalimentaire revêt une importance majeure pour l’économie française. Si la France a été historiquement une puissance exportatrice dans ces secteurs, elle a perdu de sa compétitivité mondiale… Lire la suite >>
Super C annonce l’ouverture de deux nouveaux magasins à Sherbrooke
Super C est heureuse d’annoncer l’ouverture prochaine de deux nouveaux magasins à Sherbrooke, portant ainsi à cinq le nombre de ses établissements. Ces nouvelles ouvertures marquent une étape importante dans… Lire la suite >>
Les gouvernements renforcent le système d’approvisionnement alimentaire de l’Ontario
365 entreprises agroalimentaires recevront de l’aide financière pour améliorer la résilience opérationnelle aux maladies et aux ennemis des cultures Lire la suite >>
L’agroalimentaire et la ministre de l’Agriculture s’opposent aux nouvelles taxes sur le sucre et l’alcool
L’examen du budget de la Sécurité sociale 2025 s’est ouvert ce matin à l’Assemblée nationale. Il y est notamment question de la taxe sur le sucre et l’alcool proposée par… Lire la suite >>
Optimiser la gestion des risques allergènes dans l’industrie agroalimentaire
L’industrie agroalimentaire fait face à des exigences de plus en plus strictes en matière de sécurité alimentaire, en particulier dans la gestion des allergènes. L’incidence croissante des allergies alimentaires, qui… Lire la suite >>
Les goûts et les couleurs du Québec au Salon international de l’alimentation
Les produits d’une trentaine d’entreprises québécoise ont été présenté au Salon international de l’alimentation (SIAL), la plus grande rencontre professionnelle de l’innovation alimentaire au monde. Lire la suite >>
Le secret d’une bonne stratégie d’alimentation
La planification d’une stratégie d’alimentation efficace et la gestion appropriée de l’entreposage sont essentielles pour la réussite des exploitations agricoles. Lire la suite >>
Ne vous faites pas d’illusions: l’inflation alimentaire ne ralentit pas, soutient un expert
L’inflation a ralenti au cours des derniers jours, sans que ça ne se répercute sur le coût des aliments. Lire la suite >>