SUJETS D'ACTUALITÉS
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Découvrez les produits gagnants DUX manger mieux 2025

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Personnalité DUX juin 2025 : Dominic Dube, President chez Evive

Grâce à des questions liées à sa vie professionnelle et privée, nous apprenons à mieux la connaître.

Sujets d'actualité

Découverte du secteur agroalimentaire – Québec octroie 300 000 $ à l’Exposition agricole de Trois-Rivières
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région… Lire la suite >>
Le burger à la morue sauvage est de retour chez A&W pour un temps limité cet été
Mettez le cap sur A&W pour savourer vos favoris de l’été, le burger et le… Lire la suite >>
Le Canada et l’Ontario renforcent l’industrie agroalimentaire de la province
Les gouvernements investissent 4,4 millions de dollars pour soutenir les petites entreprises agroalimentaires, élargir les possibilités d’exporter… Lire la suite >>
Mythe ou réalité? Découvrez les véritables bienfaits de l’huile de tournesol
Les fabricants de produits alimentaires se retrouvent face à des choix difficiles lorsqu’il s’agit de s’assurer que les formulations de produits sont conformes aux tendances de la consommation et de… Lire la suite >>
Frare Gallant honoré par l’ACQ pour son engagement exemplaire en santé et sécurité
Le 2 mai 2025, lors de la Soirée annuelle des Prix Construire, organisée par l’Association de la construction du Québec (ACQ), notre groupe a eu l’immense honneur de recevoir le… Lire la suite >>
Étiquetage alimentaire : où sont vos erreurs ?
L’étiquetage alimentaire n’a aucun secret pour notre Service-Conseil Étiquetage et Réglementation. Que ce soit pour un lancement de produit, une modification de recette ou l’introduction sur un nouveau marché, le… Lire la suite >>

Nouvelles

Huit conseils pour planifier une usine de transformation des aliments et en optimiser le rendement
L’industrie de la transformation des aliments et des boissons est la plus grande industrie manufacturière au pays. Selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, environ 8 500 installations de transformation alimentaire génèrent… Lire la suite >>
Les boissons à valeur ajoutée, tendance de l’été
Voici la promesse séduisante qu’affichent une multitude de boissons — québécoises, notamment — enrichies en vitamines, en collagène, en superaliments ou encore en plantes adaptogènes. Petit tour raisonné de cette… Lire la suite >>
Del Monte déclare faillite: une bonne nouvelle pour les entreprises et les consommateurs du Québec?
Le géant de la conserve Del Monte s’est placé sous la protection du chapitre 11 de la Loi sur les faillites aux États-Unis et il s’agit d’une bonne nouvelle pour… Lire la suite >>
La Fromagerie St-Guillaume et 15 autres fromages du Centre-du-Québec finalistes du concours Caseus 2025
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, André Lamontagne, a annoncé avec fierté les finalistes de la 25e édition du… Lire la suite >>
Les laboratoires Innovi dévoilent un substitut révolutionnaire au sucre
Après sept années de recherche, les laboratoires Innovi, fleuron du groupe ANJAC, annoncent une innovation majeure pour l’industrie agroalimentaire : Süvy, un substitut au sucre inédit, 100 % fonctionnel, sans… Lire la suite >>
«C’est fini le filet mignon!»: cette famille mange des repas végétariens le tiers du temps et économise 30$ par semaine
Les Québécois mangent moins de viande pour économiser, révèle un nouveau sondage exclusif. Les steaks de bœuf seront un luxe sur le BBQ cet été. Lire la suite >>
Le jus de fruits
Acheter canadien, ça peut avoir l’air simple, mais ça ne l’est pas toujours. Si, à l’ère des droits de douane imposés par Donald Trump… Lire la suite >>
Rendre les aliments plus santé
Le Centre Humami, à Saint-Hyacinthe, a lancé un projet pour aider les entreprises du secteur de la transformation alimentaire à être mieux outillées pour répondre aux besoins et aux attentes… Lire la suite >>
Le smoked meat de Montréal, de sandwich modeste à star internationale
Le sandwich à la viande fumée de Montréal vient d’être désigné l’un des 25 meilleurs sandwichs du monde par CNN. Une reconnaissance à l’international qui renforce l’image culinaire et gastronomique… Lire la suite >>
Cultiver la solidarité: de la terre aux banques alimentaires
Premier juillet, nouveau logement, frigo vide. Pour des milliers de ménages, le jour du déménagement rime surtout avec une facture de loyer plus lourde… et un garde-manger qui sonne creux.… Lire la suite >>