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Un investissement qui solidifie sa position de leader de la transformation de légumes au Canada… Lire la suite >>
Impartition de la Propriété et Design Durable : Transformer nos modèles d’affaires Dans cet épisode,… Lire la suite >>
Unibroue revisite son icône brassicole avec une nouvelle cuvée hommage et une série de collaborations… Lire la suite >>
Les ventes du marché canadien de la boulangerie ont généré un chiffre d’affaires de 10,7 milliards $ US en 2024 et devraient atteindre 15 milliards $ US d’ici 2033.,1 On prévoit que cette croissance sera… Lire la suite >>
Le gaspillage alimentaire se définit comme toute partie comestible d’un aliment destiné à la consommation humaine qui est détournée, dégradée, perdue ou jetée (RECYC-QUÉBEC, 2022). Tous les acteurs de la… Lire la suite >>
Par Groupe Export Le climat d’incertitude géopolitique actuel demande aux entreprises exportatrices d’être en constante adaptation. Afin de vous accompagner dans cette situation, le Groupe Export a dressé un portrait… Lire la suite >>
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« Cinq pots de Nutella. Sérieux ? » Lire la suite >>
Appetite is building for food information. From ingredients to processing methods, how can industry best give shoppers want they want? Lire la suite >>
From biotic soda to kefir, gut health innovation shows no signs of abating. Which trends will see microbiome science continue to push the envelope? Lire la suite >>
Nestlé is cutting 7% of its workforce. Is this bold move a reset or a risk? Lire la suite >>
Plus d’une douzaine de poudres protéinées testées par l’association américaine de consommateurs Consumer Reports contiennent des quantités dangereuses ou préoccupantes de plomb, selon une enquête de cette association indépendante publiée… Lire la suite >>
Percer le marché des condiments relève de l’exploit : il s’agit d’un secteur verrouillé par des géants mondiaux. Le succès de MAG prouve qu’avec de la rigueur, une stratégie claire… Lire la suite >>
L’automatisation gagne peu à peu des adeptes dans les PME québécoises et celles qui empruntent cette voie en profitent très rapidement, révèle une étude réalisée conjointement par la section québécoise… Lire la suite >>
Depuis quelque temps, au plus important abattoir de porcs du Québec, à Yamachiche, le fournisseur de gaz industriel ne peut remplir entièrement le réservoir de CO2. Il en va de… Lire la suite >>
Une entreprise en démarrage dans les locaux du Novocis, à Trois-Rivières, est en train de développer une technologie unique de traçabilité et d’analyse de la chaîne du froid qui vise… Lire la suite >>
Le Canada a levé ses contre-tarifs contre les États-Unis le mois dernier, et l’effet de cette mesure commence à se faire sentir dans les épiceries du Québec où plusieurs produits… Lire la suite >>