Sujets d'actualité
Nous avons eu le plaisir d’assister à la toute première édition du Symposium « J’aime… Lire la suite >>
En réponse à l’imposition de droits de douane par le gouvernement canadien sur les véhicules… Lire la suite >>
Equifruit, leader nord-américain des bananes certifiées équitables, figure dans le tout nouveau classement de The Globe… Lire la suite >>
L’étiquetage alimentaire n’a aucun secret pour notre Service-Conseil Étiquetage et Réglementation. Que ce soit pour un lancement de produit, une modification de recette ou l’introduction sur un nouveau marché, le… Lire la suite >>
L’acier inoxydable est un matériau clé de l’industrie alimentaire, reconnu pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Pourtant, sa durabilité est de plus en plus remise en question… Lire la suite >>
Les Bienfaits de l’Utilisation d’un Programme d’Assurance Qualité sur un Chantier de Construction : Une Analogie avec l’Industrie Agroalimentaire Vous n’êtes pas sans savoir que l’Assurance Qualité (AQ) est un… Lire la suite >>
Nouvelles
Les épiceries québécoises pourraient afficher moins de rabais au cours des prochaines semaines et prochains mois, le temps de trouver des alternatives aux produits américains, selon le spécialiste de l’industrie… Lire la suite >>
Les tendances d’IA révolutionnent l’industrie alimentaire, de la production à la sécurité alimentaire, en passant par les régimes personnalisés et des chaînes d’approvisionnement mieux pensées. Alors que les entreprises s’attaquent… Lire la suite >>
Le temps doux des derniers jours a donné le goût à plusieurs Québécois de rallumer leur barbecue, mais le prix du bœuf risque de les décourager de faire griller cette… Lire la suite >>
Le changement climatique engendre des défis majeurs, notamment pour le secteur agricole qui doit à la fois réduire son empreinte carbone et s’adapter aux nouvelles conditions climatiques. En 2021, le… Lire la suite >>
On veut connaître plus que jamais la provenance des aliments qu’on achète, mais on réalise assez rapidement, une fois à l’épicerie, que c’est difficile de savoir si un produit est… Lire la suite >>
Les Manitobains qui ont changé leurs habitudes de consommation alimentaire pour soutenir les entreprises et les fermiers canadiens devront peut-être faire le choix difficile d’acheter des légumes ou d’autres denrées… Lire la suite >>
Cette approche, qui vise à établir une relation positive avec la nourriture, pourrait toutefois être un précieux complément aux interventions portant sur la qualité de l’alimentation Lire la suite >>
Les tendances alimentaires de 2025 se dessinent avec clarté, et les nouveautés qui apparaissent dans nos épiceries en sont le reflet. Lire la suite >>
Consommer localement, même quand il s’agit de croustilles ! Entrevue avec Jean-Philippe Matteau, co-fondateur de la ferme Aviateur et de la marque de chips Miett. Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard a déclaré avoir réalisé un bénéfice de 645 millions de dollars américains (M$US) au troisième trimestre. Lire la suite >>
