Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu… Lire la suite >>

Maison de Soma, refuge gastronomique niché au cœur de la vallée du Lac Maskinongé, est ravie d’annoncer son programme estival. Depuis près d’un an, le couple Didier Lortie et Edith… Lire la suite >>

Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec, M. André Lamontagne, et l’adjoint gouvernemental aux pêches et député de Gaspé, M. Stéphane Sainte-Croix, encouragent les… Lire la suite >>

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Des charcuteries fines d’ici, à la portée de tous Le Bangard charcutier-traiteur prend enfin son envol avec l’ouverture à Québec de son labo cuisine, le nouveau terrain de jeu de… Lire la suite >>

Alain Chalifoux, mentor, David Simard, copropriétaire, Mylène Turcotte, développement des affaires et Amélie Fortin, copropriétaire (absente sur la photo)  Chaque semaine, découvrez l’une des startups gagnantes de la dernière édition… Lire la suite >>

Plus de trois (3) millions de Canadiens déclarent avoir au moins une allergie alimentaire, les noix étant l’aliment essentiellement responsable des réactions allergiques.[1] Malgré cela, cet élément croquant qui fait… Lire la suite >>

Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu… Lire la suite >>

Chaque semaine, découvrez l’une des startups gagnantes de la dernière édition du Match DUX et son évolution à travers l’accompagnement de leur mentor-entrepreneur. Avez-vous entendu parler de Croque Lupin ?… Lire la suite >>

Secteur en perpétuelle évolution, l’industrie agroalimentaire est un constamment à la recherche de nouveaux horizons et de solutions innovantes pour répondre aux besoins changeants des consommateurs. Dans cette quête essentielle,… Lire la suite >>

Dans le monde en constante évolution de la production et de la consommation alimentaire, certains ingrédients se distinguent par leur polyvalence, leurs bienfaits pour la santé et leur attrait pour… Lire la suite >>

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