La liste des produits retenus en sélection finale propose des repas plus exotiques, faciles à préparer, reflétant le désir des consommateurs de vivre de nouvelles expériences alimentaires non conventionnelles à… Lire la suite >>

La ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire Marie-Claude Bibeau a annoncé aujourd’hui un investissement de plus de 2,2 millions de dollars pour aider les producteurs de sirop d’érable du Québec… Lire la suite >>

par : Serge Beaulieu, acériculteur et président, Producteurs et productrices acéricoles du Québec Le froid hivernal a enfin fait place au printemps. Les érables coulent. Et pendant que plusieurs Québécois… Lire la suite >>

Par Isabelle Marquis Chaque année, les spécialistes de tous les secteurs se prononcent un à un sur les tendances qu’ils anticipent pour l’année à venir. Cette information est toujours intéressante… Lire la suite >>

Les Québécois n’ont pas à choisir entre la qualité et le goût en matière de pain. La Boulangerie Stonemill vient de lancer au Québec quatre nouveaux pains naturellement sains, à… Lire la suite >>

Exportation et développement Canada (EDC), l’organisme de crédit à l’exportation du Canada, a le plaisir d’annoncer un investissement d’un million de dollars dans P&P Optica, une entreprise ontarienne du secteur… Lire la suite >>

bubly, la boisson à base d’eau pétillante pleine de saveur et de personnalité de PepsiCo lancera sa toute première publicité du Super Bowl, un message de 30 secondes intitulé «… Lire la suite >>

C’est aujourd’hui le grand jour! Après une semaine de délibération par les jurys d’experts et suite à un vote du public ayant débuté avant les fêtes, le temps est maintenant… Lire la suite >>

Bonduelle prévoit accroître de façon significative sa part du marché canadien des salades en format individuel dont la valeur est d’approximativement 24 millions $ L’entreprise Bonduelle Fresh Americas, anciennement appelée… Lire la suite >>

Vous le savez, je suis toujours partante pour un défi ! C’est d’ailleurs pourquoi mon équipe m’en lance constamment. Cette fois-ci, pour s’imprégner de la magie du temps des Fêtes,… Lire la suite >>

Mintel, première agence mondiale d’inintelligence des marchés, a annoncé le 14 novembre 2018 trois tendances prospectives qui guideront l’innovation mondiale en matière d’alimentation et de boissons en 2019 et au-delà.… Lire la suite >>

« Place au goût, au vrai et aux sens », nous dit Xavier Terlet, président fondateur du cabinet XTC World Innovation, pour décrire l’édition 2018 du SIAL, et président du jury SIAL… Lire la suite >>