Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur… Lire la suite >>

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Quand l’idée de commercialiser de la pâte à biscuits a germé en lui à la fin de l’année 2016, l’objectif de Danny Tronca, président et fondateur de Yummy Doh, était… Lire la suite >>

Une jeune entreprise montréalaise se dédie à la bonne santé nutritionnelle et à une meilleure forme physique des personnes emportées par le tourbillon des longues heures de travail, où mauvaise… Lire la suite >>

Produire un alcool meilleur que le whisky qu’il n’avait jamais goûté ? Voilà le genre défi qui anime Paul Cirka au quotidien. Pas surprenant que ses alcools se démarquent aujourd’hui… Lire la suite >>

M. Régis Lebrun, Directeur Fleury Michon SA et Claude Bergeron, Président de Fleury Michon Amérique, ont le plaisir d’annoncer que la filiale Québec de Fleury Michon SA, Fleury Michon Amérique… Lire la suite >>

William Spartivento, la marque phare de Café Vittoria, lance son premier produit de type « Cold Brew », une innovation parfaite pour les journées chaudes qui s’annoncent. Nouvelle tendance dans… Lire la suite >>

https://youtu.be/rnm1k1QIGkk De la crème glacée pour faire le plein de légumes. Une réalité improbable ? Pas pour Rahilatou Garba, fondatrice de Veraudace. Coup d’œil sur une jeune entreprise qui n’a… Lire la suite >>

Danone Canada, l’une des principales entreprises alimentaires multicatégories au pays, a lancé une campagne créative nationale de faire la promotion de son nouveau yogourt « révolutionnaire ». Le premier yogourt naturellement aromatisé… Lire la suite >>

La liste des produits retenus en sélection finale propose des repas plus exotiques, faciles à préparer, reflétant le désir des consommateurs de vivre de nouvelles expériences alimentaires non conventionnelles à… Lire la suite >>

La ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire Marie-Claude Bibeau a annoncé aujourd’hui un investissement de plus de 2,2 millions de dollars pour aider les producteurs de sirop d’érable du Québec… Lire la suite >>

par : Serge Beaulieu, acériculteur et président, Producteurs et productrices acéricoles du Québec Le froid hivernal a enfin fait place au printemps. Les érables coulent. Et pendant que plusieurs Québécois… Lire la suite >>