Monsieur Client s’interroge : comment se partage son dollar alimentaire? Vous vous rappelez M. Client, celui qui avait expérimenté les médias sociaux et les technologies les soutenant. Il recevait des messages… Lire la suite >>

L’innovation technologique est partout.  Les nouveaux produits abondent et se succèdent à un rythme effréné.  Comprise en termes de création de nouveaux produits et de nouveaux procédés, l’innovation technologique repose… Lire la suite >>

Véronique Hupin et Michael Marler, du domaine des Pervenches à Farnham, exercent la viticulture en biodynamie depuis une dizaine d’années.  Cette méthode, de prime abord étonnante, renforce la vigne. S’avérerait-elle… Lire la suite >>

Même si la Boulangerie St-Méthode a connu des heures un peu moins glorieuses en 2005 en frôlant la faillite, l’époque est bel et bien révolue. Aujourd’hui, l’entreprise familiale située à… Lire la suite >>

Le pain est un élément de base à notre alimentation quotidienne et la fabrication boulangère tient une place importante au cœur du secteur agroalimentaire québécois. La production de pain s’est… Lire la suite >>

Lorsque Jean-A. Gadoua, dans les années cinquante, a pris l’initiative de se procurer une trancheuse à pain, il était bien loin de se douter de l’impact que ce simple geste… Lire la suite >>

On a tendance à opposer la lutte aux changements climatiques et la croissance économique. Est-ce un faux débat? À ce jour, quelques réponses ont été données quant à savoir si… Lire la suite >>

L’économie mondiale traverse une zone de turbulence qui place tout le monde sur le qui-vive. Depuis quelques mois, les indices boursiers ont suivi un parcours en montagnes russes qui fait… Lire la suite >>

Concept développé dans les années 80, les murs solaires prennent un nouvel essor face aux coûts de l’énergie et aux préoccupations environnementales. Les bâtiments agricoles s’y intéressent de plus en… Lire la suite >>

Recycler, incinérer ou pire, enfouir? L’équipe de PepsiCo Breuvages Canada a fait son nid et propose pour l’embouteillage de son produit-phare, la boisson gazeuse citron-limette 7UP, une bouteille fabriquée à… Lire la suite >>

La ville de Saint-Hyacinthe accueillait récemment une première canadienne avec le lancement de Natur+L XTD, une société de services en impartition de pasteurisation à froid par très haute pression hydrostatique… Lire la suite >>

Du Liban au Québec, Mohammed Hage n’a eu qu’un rêve : implanter l’agriculture en ville. Après quatre années de recherche et de négociations, et plusieurs millions de dollars en investissements, il… Lire la suite >>