Par Dan Nielsen, Président, Attitude Marketing La plupart des consommateurs ont adopté des comportements pro-environnementaux… mais ne sont pas « purs » pour autant. Les transformateurs vivent les mêmes contradictions. Petite réflexion sur… Lire la suite >>
Par Janie Robillard Président et chef de la direction de Fruit d’Or, Martin Le Moine a su transformer un projet personnel de retraite en une entreprise qui se démarque sur le… Lire la suite >>
Par Caroline Larocque-Allard Une transaction toute québécoise : c’est ce facteur primordial qui a amené Liliane Colpron et sa famille à vendre 75 % des parts de leur entreprise, Boulangerie Première Moisson,… Lire la suite >>
Par Louis Papineau, directeur du développement des affaires et en soutien technique à l’Institut de technologie des emballages et en génie alimentaire (ITEGA) « Bien que l’emballage soit un mal nécessaire dans… Lire la suite >>
PAR ANNE-LAURE BULLIFFON, Ingénieure en emballage, Profil’Pack Quoi de neuf ? Sans doute la question posée le plus souvent lors du salon INTERPACK 2014, tenu du 8 au 14 mai, à Düsseldorf, en… Lire la suite >>
PAR PIERRE GÉLINAS, PH.D., Chercheur Au Centre de recherche et de développement sur les aliments, Agriculture et Agroalimentaire Canada, Saint-Hyacinthe Récemment, la valeur « santé » de notre pain quotidien a été très… Lire la suite >>
BANQUE NATIONALE : AU SERVICE DE L’INDUSTRIE PAR LIONEL LEVAC « Faire affaire avec la Banque Nationale, ça va bien au-delà de l’ouverture d’un crédit. Le prêt, c’est un montant, un… Lire la suite >>
INGRÉDIENTS FONCTIONNELS, VÉRITABLE SCIENCE INCORPORÉE (plus une entrevue avec Mylène Paquette : S’ALIMENTER PENDANT 129 JOURS EN MER – DE SCIENCE EN AVENTURE !) PAR LISE GALLANT Le plus grand défi des transformateurs est de… Lire la suite >>
PAR LIONEL LEVAC « L’achat local dans les institutions québécoises est essentiel. Je suis mal à l’aise de demander aux chaînes d’alimentation d’améliorer encore l’accès aux produits québécois alors que le… Lire la suite >>
PAR Sylvie Garcia del Barrio, Responsable du marketing, Emballages Jean Cartier Développer et mettre sur le marché des produits représentent des investissements très importants pour une entreprise. Les échecs sont nombreux et beaucoup… Lire la suite >>
PAR JEAN-LUC COUTURE, Associé, Therrien Couture Avocats s.e.n.c.r.l. Votre entreprise obtient actuellement du succès au Québec et peut-être ailleurs au Canada, mais pourrait-elle également prendre de l’essor à l’extérieur des frontières… Lire la suite >>
PAR PATRICK LESORT Il y a 53 ans, Fulgence Ménard se lançait dans l’élevage de porcs. Aujourd’hui, l’entreprise familiale est devenue un modèle dans le monde entier. Discrète jusque-là, elle… Lire la suite >>
