Par LISE GALLANT Après dix ans à la barre du guide ski alpin , qui l’a fait voyager au sommet des montagnes enneigées du monde entier, la journaliste Eve Boissonnault… Lire la suite >>
Par VÉRONIQUE FOURNIER –Directrice exécutive affaires scientifiques, Fondation Initia Heureusement, vous n’avez jamais vécu d’épisodes de contamination à la bactérie Listeria dans votre entreprise, et c’est mieux ainsi ! Mais qu’adviendrait-il… Lire la suite >>
Par YVAN ROY, LES PRODUITS DE PAPIER PARAMOUNT On ne peut penser à Chicago sans imaginer ses ponts, ses parcs, ses musées et, surtout, ses restaurants. Pas moins de 21… Lire la suite >>
Parmi les nombreuses tendances qui touchent l’industrie agroalimentaire, l’une d’elle est directement liée au degré de responsabilité sociétale et à l’engagement durable. Selon de récents sondages, les nouvelles générations de… Lire la suite >>
Par Isabelle Stébenne Le commerce électronique au Québec représente globalement plus de 7 milliards de dollars par année. L’achat en ligne de voyages, de billets de spectacles , de vêtements ou… Lire la suite >>
Par Caroline Larocque-Allard Le partenariat signé entre Première Moisson et Metro, cet été, ancre de fa çon encore plus pérenne la boulangerie artisanale dans l’offre des épiceries au Québec. Ce nouveau… Lire la suite >>
Par Marc-Antoine Coutu FEMME D’AFFAIRES PASSIONNÉE ET MÈRE DE FAMILLE DÉVOUÉE, MÉLANIE CHALIFOUX, VICE-PRÉSIDENTE ET PROPRIÉTAIRE, A SU RELEVER À MERVEILLE LE DÉFI QUI S’EST OFFERT À ELLE, IL Y A QUELQUES… Lire la suite >>
Par Mina Farinacci À la suite d’une étude que le cabinet d’experts-comptables BDO Canada avait réalisée, en 2012, auprès de dirigeants du secteur de la transformation alimentaire, le bureau de Montréal… Lire la suite >>
par Johanne Forest Depuis le début des années 1980, la hausse constante , et quelquefois abrupte, des coûts de l’énergie n’a pas accordé beaucoup de répit à l’industrie de la transformation alimentaire… Lire la suite >>
Par Patrick Lesort En 1987, la première bière Boréale en utilisant toujours des ingrédients de qualité voyait le jour. Cette belle rousse a été rejointe depuis par une dizaine d’autres produits… Lire la suite >>
Par Manon Fortier et Lise Gallant, en collaboration avec Johanne Forest « Le développement durable est un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de… Lire la suite >>
Par François-Hugues Liberge Depuis quelques années, la sensibilisation à notre environnement et à l’utilisation de nos ressources occupent une place de plus en plus prépondérante dans nos façons de faire des… Lire la suite >>
