Malgré les turbulences économiques des dernières années, le Québec se démarque actuellement par la croissance d’une industrie de production et de transformation alimentaire et par l’augmentation continue de ses marchés d’exportation.
La contribution directe de l’industrie agroalimentaire[1] au PIB du Québec est de 20,0 G$.
En termes relatifs du PIB, la part du Québec dans l’ensemble canadien est respectivement de 16 % et de 22 %, pour l’agriculture et la transformation (aliments, boissons et tabac).
[1] Incluant les produits marins, données de 2011. Source : Agriculture et Agroalimentaire Canada et collaboration de Raymond Dupuis, mai 2012
