Un moment d’attention… S.V.P.
Je veux vous amener à réfléchir aux implications de la volatilité des prix des matières premières sur vos marges bénéficiaires. Un phénomène qui, je le crains, risque de persister un certain temps. Cette réalité nécessite une nouvelle approche dans la relation avec le consommateur.
Par Gaëtan Lussier, président de l’Institut canadien des politiques agro-alimentaires (ICPA) et ancien sous-ministre au provincial et au fédéral
Bien sûr, la méthode traditionnelle demeure valable : réduire les coûts, accélérer l’innovation, comprendre les implications de la diversité culturelle, posséder une stratégie de marketing bien ciblée et…
