Le Billet de Gaëtan Lussier

La rapide transformation des consommateurs canadiens

L’information relative à l’alimentation évolue à une vitesse vertigineuse. Conséquemment, le marché change. Les consommateurs veulent savoir davantage ce qu’ils mangent.

De plus en plus, partout dans le monde, les transformateurs et les distributeurs développent …

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