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SUPREME par Nutri  Depuis ses débuts en 1984 sous le nom de Vitœuf, Supreme a su s’imposer comme une référence incontournable dans le domaine des œufs transformés. En tant que… Lire la suite >>

L’industrie agroalimentaire joue un rôle essentiel dans notre société, mais elle est également responsable d’une part significative des émissions de GES (Gas à Effet de Serre). Pour minimiser notre impact… Lire la suite >>

Les tendances alimentaires actuelles continuent de témoigner de l’importance qu’attachent les consommateurs aux facteurs santé et durabilité dans les choix alimentaires. Le rapport « Trend to Table » d’Ardent Mills dénote que… Lire la suite >>

La transformation numérique présente de nombreux avantages pour les PME. Allons au-delà des mythes qui freinent votre passage à l’action.  La transformation numérique est sur le bout de toutes les… Lire la suite >>

Depuis 45 ans, Frare Gallant s’est imposé comme un pilier important dans le domaine de la construction agroalimentaire au Québec. Fondée en 1979 à la suite de la fermeture de… Lire la suite >>

Plus de trois (3) millions de Canadiens déclarent avoir au moins une allergie alimentaire, les noix étant l’aliment essentiellement responsable des réactions allergiques.[1] Malgré cela, cet élément croquant qui fait… Lire la suite >>

Dans le monde en constante évolution de la production et de la consommation alimentaire, certains ingrédients se distinguent par leur polyvalence, leurs bienfaits pour la santé et leur attrait pour… Lire la suite >>

Pour se rendre sur le seuil de la porte des consommateurs, les petits colis voient du pays ! Pour éviter des conséquences coûteuses, causées par des retards de livraison, des problématiques… Lire la suite >>

Par Inno-centre, organisme mandaté par le gouvernement du Québec pour accompagner les PME, notamment en transformation alimentaire    Lire la suite >>

Fondée en 1988, Syscomax est le fruit d’une vision claire : aller au-delà des conventions. Cette vision a permis de propulser Syscomax et d’en faire une entreprise intègre, proactive, structurée et… Lire la suite >>

Par Inno-centre, organisme mandaté par le MAPAQ pour accompagner les PME en transformation alimentaire, avec la collaboration spéciale de Desjardins Lire la suite >>

Et que dire des graines de tournesol, un substitut sans noix pour les innovations de produits de boulangerie et de collation santé! Plus de 3 millions de Canadiens souffrent d’allergies… Lire la suite >>