Tendances et Consommation

Rattacher les besoins des transformateurs du secteur des aliments et des boissons aux priorités en matière de recherche et d’innovation
Le gouvernement du Canada fournira une aide additionnelle de 120 000 $ à la grappe scientifique du groupe Innovateurs canadiens en alimentaire (ICA) pour consulter les transformateurs du secteur des aliments et des boissons… Lire la suite >>
Allergies alimentaires au Canada – Enjoy Life Foods Partage les résultats de son enquête d’avril 2017
Collations sans allergènes: les Canadiens allergiques face aux défis du grignotage sécuritaire À l’occasion du Mois de la Sensibilisation aux Allergies Alimentaires, Enjoy Life Foods partage les conclusions de son… Lire la suite >>
Une forte majorité de Québécois appuie la libéralisation de la vente de vin
Alors que le gouvernement étudie divers scénarios pour mettre fin au monopole de la SAQ, un sondage Léger, commandé par l’IEDM, montre qu’une forte majorité de Québécois appuie au moins deux… Lire la suite >>
SIAL Innovation
SIAL INNOVATION 2017 accueille pour sa 10ième édition, les innovations du monde entier ! Le concours est ouvert à tous les exposants de SIAL Canada qui ont innové au cours de la dernière année.… Lire la suite >>
L’édulcorant Bestevia™ Reb-M de SweeGen est utilisé dans la production d’un nouveau produit d’une importante entreprise mondiale alimentaire et de boissons
  L’introduction du produit est accélérée grâce aux essais du produit réussis auprès du client utilisant l’édulcorant Bestevia™ Reb-M de SweeGen SweeGen Inc., une entreprise d’édulcorant naturel, a annoncé aujourd’hui… Lire la suite >>
Le gouvernement du Canada soutient un programme novateur de promotion des modes de vie sains à l’intention des jeunes et des familles
Le programme numérique favorisera l’adoption de saines habitudes en matière d’alimentation et d’activité physique Au Canada, un enfant sur trois est en surpoids ou obèse, et moins de la moitié… Lire la suite >>
La résilience des circulaires
« Les ménages canadiens reçoivent presque 10 milliards de circulaires, par année. C’est du papier, beaucoup de papier. De façon générale, les circulaires servent bien sûr à nous vendre toutes sortes… Lire la suite >>
Santé Canada propose d’interdire la principale source de gras trans industriels dans les aliments
La consommation d’acides gras trans augmente le risque de maladie du cœur. Dans les années 1990, les Canadiens étaient de ceux qui consommaient le plus de gras trans au monde.… Lire la suite >>
La Cage – Brasserie sportive effectue son virage en épicerie
7 nouveautés mettant en vedette du poulet 100% Québec Amorcés il y a plus d’un an dans ses 46 établissements au Québec, le repositionnement et la nouvelle image de marque… Lire la suite >>
HMSHost lance les premiers emplacements de Bistrot en Amérique du Nord à l’aéroport international Pierre-Elliott-Trudeau de Montréal
Le concept Bistrot, gagnant de prix, offre aux voyageurs une expérience gastronomique commode Vous pouvez désormais trouver des pâtes fraîchement faites avec de la farine locale, un comptoir à jus… Lire la suite >>
Canadiens, tenez-vous prêts! Les sauces à Big Mac, à Filet de poisson et à MacPoulet seront bientôt offertes en épicerie d’un océan à l’autre!
Les Canadiens raffolent de notre sauce à Big Mac®. Ce n’est un secret pour personne. Canadiens, tenez-vous prêts! McDonald’s vous en offre toujours plus. Ce printemps, nos sauces à Big… Lire la suite >>
Mission au Japon de la vice-première ministre – Lise Thériault participe à Foodex 2017 pour soutenir le secteur bioalimentaire québécois
 La vice-première ministre, ministre responsable des Petites et Moyennes Entreprises, de l’Allègement réglementaire et du Développement économique régional et ministre responsable de la Condition féminine, Lise Thériault, a saisi l’occasion… Lire la suite >>