Tendances et Consommation

Bonduelle accroît son leadership dans le domaine des repas frais préparés avec l’introduction au Canada des salades Fraîchement Cueillie
Bonduelle prévoit accroître de façon significative sa part du marché canadien des salades en format individuel dont la valeur est d’approximativement 24 millions $ L’entreprise Bonduelle Fresh Americas, anciennement appelée… Lire la suite >>
Le segment des boissons énergisantes biologiques explose au Canada grâce à la marque GURU
Au terme d’une année record, l’entreprise pionnière de boissons énergisantes biologiques GURU est heureuse de constater qu’elle occupe maintenant près de 10 % du marché québécois des boissons énergisantes et… Lire la suite >>
Au terme de leur participation au premier Inno-Accel Agropur – C’est Demo Day pour les cinq entreprises en démarrage.
Demain Agropur coopérative organise son tout premier « Demo Day », le point culminant de son programme d’accélération Inno-Accel, le premier du genre dans l’industrie laitière en Amérique du Nord.… Lire la suite >>
Bouffe et boulot
Le prix de l’essence chute au grand plaisir des consommateurs. Dans l’ensemble du pays, le litre d’essence gravite autour de la barre du 1 dollar, du jamais-vu depuis fort longtemps.… Lire la suite >>
Journée-conférence DUX+ : Tendances de demain
Découvrez aujourd’hui deux nouvelles conférences qui se tiendront lors de la Journée-conférence DUX+ du 30 janvier prochain. Celles-ci devraient particulièrement vous intéresser puisqu’elles vous permettront presque de prévoir l’avenir ainsi… Lire la suite >>
S’unir pour l’amour de la cuisine
Vous le savez, je suis toujours partante pour un défi ! C’est d’ailleurs pourquoi mon équipe m’en lance constamment. Cette fois-ci, pour s’imprégner de la magie du temps des Fêtes,… Lire la suite >>
Les tendances alimentaires 2019 selon Whole Foods
Comme chaque année, Whole Foods prédit les nouvelles tendances à venir en fonction des attentes consommateurs de leurs magasins et du sourcing des nouveaux produits par les acheteurs professionnels de… Lire la suite >>
Promotion et valorisation des produits bioalimentaires d’ici – Le ministre André Lamontagne annonce la Nouvelle indication géographique protégée « Vin du Québec »
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. André Lamontagne, s’est rendu au vignoble du Domaine St-Jacques, dans la municipalité de Saint-Jacques-le-Mineur, en Montérégie, pour annoncer la reconnaissance… Lire la suite >>
Mintel annonce trois tendances mondiales en matière de produits alimentaires et de boissons pour 2019
Mintel, première agence mondiale d’inintelligence des marchés, a annoncé le 14 novembre 2018 trois tendances prospectives qui guideront l’innovation mondiale en matière d’alimentation et de boissons en 2019 et au-delà.… Lire la suite >>
Flexitarisme au menu
Les véganes et les végétariens prennent de plus en plus de place sur le marché et non seulement sur les tablettes d’épiceries. En restauration, le secteur n’a vraiment plus le… Lire la suite >>
L’entreprise québécoise de boîtes de prêt-à-cuisiner COOK IT lance un projet-pilote écoresponsable
L’entreprise québécoise de boîtes de prêt-à-cuisiner Cook it lance un projet-pilote afin de réduire au maximum son empreinte écologique. En plus de poursuivre sa mission de limiter le gaspillage alimentaire,… Lire la suite >>
Agropur lance le premier accélérateur nord-américain spécialisé en produits laitiers
Agropur, la plus grande coopérative laitière au Canada est fière de lancer le premier accélérateur nord-américain spécialisé en produits laitiers. La première cohorte d’Inno Accel est composée de cinq entreprises… Lire la suite >>