Tendances et Consommation
• Réduire les sacs de plastique aux caisses de 50 % supplémentaire d’ici 2025 et ainsi retirer de la circulation environ un milliard de sacs durant cette période. • Éliminer les… Lire la suite >>
Nous l’attendions depuis longtemps! Le nouveau Guide alimentaire canadien est enfin sorti ! C’est lors d’un événement organisé au Marché Jean Talon que la Ministre de la santé du Canada,… Lire la suite >>
Une gamme de breuvages rafraichissants contenant 60 % moins de sucre L’arrivée de la nouvelle année rime bien souvent avec le retour à de saines habitudes alimentaires. Alors que les… Lire la suite >>
Les Canadiens veulent avoir l’assurance que les aliments qu’ils mangent sont salubres. L’honorable Ginette Petitpas Taylor, ministre de la Santé, a annoncé que le Règlement sur la salubrité des aliments… Lire la suite >>
Maison Riviera continue d’être au-devant des tendances alimentaires! Ayant confectionné un nouveau délice végétal à base de lait de coco disponible dès la mi-janvier, elle devient la première grande marque… Lire la suite >>
La paralysie partielle de l’Administration américaine depuis le 22 décembre a forcé la United States Department of Agriculture (USDA) et la Food and Drug Administration (FDA) à limiter le nombre… Lire la suite >>
siggi’s est heureuse d’offrir aux Canadiens sa gamme de skyr – un yogourt crémeux, à haute teneur en protéines, comportant peu de sucre et fait d’ingrédients entièrement naturels. Fabriqués par… Lire la suite >>
Saviez-vous que 7,1% des Canadiens se considèrent végétariens et que 2,3% des Canadiens se disent végétaliens?[1] Les régimes alimentaires soucieux de l’environnement et la baisse de la consommation de produits… Lire la suite >>
La légalisation du cannabis s’est avérée compliquée en octobre 2018, mais celle entourant les produits dérivés de cannabis en octobre 2019 le sera davantage. Le marché des produits à base… Lire la suite >>
Les Québécois passent plus de temps devant un écran qu’autour d’un repas avec la famille et les amis
Tandis que les Québécois finissent de réfléchir à leurs résolutions pour le Nouvel An, le Choix du Président les invite à ajouter « manger ensemble » à leur liste. Avec… Lire la suite >>
Santé Canada doit publier plus tard, ce mois-ci, une version modifiée de son Guide alimentaire canadien. Il semble que le nouveau document minimiserait l’importance de la valeur nutritive et des… Lire la suite >>
Par Dr. Sylvain Charlebois/ Professeur Titulaire En 2018, le secteur agroalimentaire fut d’abord marqué par le scandale du pain, puis par l’arrivée d’un premier animal transgénique vendu sur le marché… Lire la suite >>
