Tendances et Consommation

L’année 2021 sera-t-elle le tournant de la technologie alimentaire?  Partie 2 : Créer la confiance du consommateur 
Ce que nous mangeons et buvons pourrait bientôt changer grâce aux progrès qui permettent la création de meilleurs ingrédients, cultures et animaux. Le plus grand défi? Expliquer la science aux consommateurs.  … Lire la suite >>
Same, c’est pas pareil
Mélanger, brasser, saupoudrer Avec Same, c’est aussi simple que ça. Ajoutez-en à vos recettes préférées et savourez le plaisir Same, une entreprise Montréalaise créant des mélanges de fruits et légumes… Lire la suite >>
L’année 2021 sera-t-elle le tournant de la technologie alimentaire? Partie 1 : La science et le consommateur
Ce que nous mangeons et buvons pourrait bientôt changer grâce aux progrès qui permettent la création de meilleurs ingrédients, cultures et animaux. Le plus grand défi? Expliquer la science aux consommateurs.  … Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie – 23 juillet 2021
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Les algues : Partie 2 – Les consommateurs et leur utilisation
Les algues peuvent être cultivées n’importe où et avec les recherches et la création de partenariats dans le monde agroalimentaire, cet organisme unicellulaire pourrait marquer l’histoire au niveau alimentaire de la durabilité.   Les algues poussent non seulement… Lire la suite >>
Les algues : Partie 1 – Aliment tendance de 2021 ? 
Les algues  peuvent être cultivées  n’importe où  et avec les recherches et la création de partenariats dans le monde agroalimentaire,  cet organisme unicellulaire pourrait  marquer  l’histoire  au niveau alimentaire de… Lire la suite >>
Marier écoconception et design ? Possible mais, surtout, indispensable !
« Ils étaient faits l’un pour l’autre. » Une remarque que le monde alimentaire aimerait bien employer jusqu’à l’usure à propos des mariages entre les denrées et leur emballage. De… Lire la suite >>
Les ministres de l’Agriculture du Canada se sont rencontrés pour faire le point
Les ministres de l’Agriculture se sont réunis en conférence virtuelle pour discuter de plusieurs questions clés d’intérêt pour le secteur canadien de l’agriculture, en préparation à leur conférence annuelle qui… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie – 15 juillet 2021
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
5 entreprises ingénieuses en temps de crise – 15 juillet 2021
L’actualité ALIMENTAIRE désire souligner les efforts d’entrepreneurs d’ici qui ont trouvé des moyens originaux et créatifs de pouvoir continuer à alimenter le Québec pendant cette période d’incertitude ou encore à… Lire la suite >>
Sondage : Les Québécois sont de grands consommateurs de suppléments alimentaires
Un nouveau sondage Léger, commandé par Popeye’s Suppléments, révèle l’importance que jouent les suppléments alimentaires pour les Québécois qui ont pour objectif d’améliorer leur santé.  En effet, 70 % d’entre… Lire la suite >>
SiliCycle inc., obtient sa licence de vente au détail de produits de cannabis
SiliCycle inc., une entreprise œuvrant dans le domaine de la santé, fondée et établie à Québec, franchit une étape majeure en annonçant avoir obtenu sa licence de vente au détail… Lire la suite >>