Tendances et Consommation
Pourquoi privilégier le bio ? Sans aucun doute, les produits biologiques offrent plus de saveurs et apportent davantage de bienfaits pour la santé, notamment avec les farines et semoules fabriquées… Lire la suite >>
« Face à une offre restreinte et une demande mondiale en hausse, le café pourrait bien devenir un luxe pour de nombreux consommateurs. » Les prix du café ont enregistré… Lire la suite >>
Alors que les perturbations de l’approvisionnement alimentaire deviennent plus fréquentes, l’industrie devra encourager les consommateurs à accepter et à faire confiance aux nouvelles origines, aux nouveaux ingrédients et aux nouvelles… Lire la suite >>
Cultures Gen V, plus grand producteur serricole diversifié du Québec et l’un des plus importants du nord-est de l’Amérique, est fier d’annoncer l’obtention de la prestigieuse Certification B Corp. Cet… Lire la suite >>
« Les prévisions alimentaires ne sont jamais parfaites, mais l’innovation méthodologique et l’apprentissage constant nous rapprochent chaque année d’une meilleure compréhension de la dynamique des prix. » Le 15e rapport annuel sur les… Lire la suite >>
Les Fermes Lufa sont fières d’annoncer le lancement de leur Cuisine de nuit, adoptant une nouvelle approche en matière de prêt-à-manger et de jus frais préparés à partir d’ingrédients d’origine… Lire la suite >>
Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le… Lire la suite >>
Des vins à faible teneur en alcool issus des meilleurs cépages français. Les Québécois ont désormais accès à des vins français à faible teneur en alcool issus de cépages soigneusement… Lire la suite >>
Un nouveau logo et de nouveaux emballages pour une meilleure visibilité Face à l’essor des marques privées, METRO inc. dévoile la nouvelle image de sa marque phare Irrésistible, fruit d’une… Lire la suite >>
La Transformerie lance sa campagne annuelle de dons avec comme objectif de récolter 15 000 $ pour soutenir son projet phare, Rescapés. Cette année, lʼorganisme a la chance de compter… Lire la suite >>
Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le… Lire la suite >>
VERIFRUIT présente la toute nouvelle gâterie de sa collection: le bleuet sauvage enrobé de chocolat au sucre à la crème Laura Secord, disponible dès maintenant à travers le Québec dans… Lire la suite >>
