Recherche et Développement

OTTAWA, le 3 avril 2014 /CNW/ – Un dossier récent portant sur des études de cas révèle que des manufacturiers alimentaires peuvent réussir au Canada en faisant de preuve de… Lire la suite >>

Montréal, le 28 mars 2014 – La toute nouvelle publication intitulée Vers une alimentation saine et savoureuse, rédigée dans le cadre du projet La santé au menu par l’équipe du… Lire la suite >>

Avoir une alimentation équilibrée et notamment des apports suffisants en folates (vitamines B9) avant de concevoir un enfant pourrait être aussi important chez le futur père que chez la future… Lire la suite >>

« Pour nous, les Occidentaux, ces réformes signifient la fin éventuelle d’une période où les produits qui proviennent de la Chine étaient très abordables. En soi, pour la santé des humains… Lire la suite >>

Lueur d’espoir dans la lutte contre la souche Ug99 de la rouille du blé en vue de protéger l’approvisionnement mondial de blé. Des chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) ont… Lire la suite >>

Un nombre grandissant de canadiens souffrent de la maladie coeliaque ou de sensibilité au gluten Le 19 octobre avait lieu le Colloque annuel de la Fondation québécoise de la maladie… Lire la suite >>

Ynsect est une entreprise créée en 2011 opérant dans les domaines des biotechnologies de l’environnement et de l’agro-alimentaire, et dont les activités principales sont la bioconversion par des insectes de… Lire la suite >>

Le concours Prix Innovation en alimentation 2013 est maintenant ouvert. Le Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CTAC) invite les entreprises agroalimentaires à soumettre leur projet… Lire la suite >>

En mars dernier, Exceldor a débuté les opérations de sa nouvelle usine de surtransformation située à St-Bruno-de-Montarville. L’équipe de L’actualité ALIMENTAIRE a eu l’occasion de la visiter en compagnie de… Lire la suite >>

Biovet a annoncé que son laboratoire de microbiologie et de PCR agro-alimentaire a obtenu de nouvelles accréditations du Conseil Canadien des Normes (CCN) conformément aux exigences CAN-P-1587 et CAN-P-4E (ISO/CEI… Lire la suite >>

Le programme Agri-marketing s’appuie sur les programmes fédéraux Cultivons l’avenir qui se terminent le 31 mars, qui a fourni une aide à l’industrie pour développer des systèmes d’assurance, tels que… Lire la suite >>

Delta Dailyfood Fleury Michon lance une nouvelle gamme  prêt-à-manger de qualité supérieure ! Les Québécois vont donc pouvoir goûter au patrimoine et au savoir-faire français de Fleury Michon grâce aux… Lire la suite >>