Sujets d’actualité

IA générative, travail alimentaire et risque existentiel
Voici le 3e essai de la série Sur l’IA générative et l’alimentation, où nous discutons de la façon dont l’IA peut remettre en question le marché du travail dans le… Lire la suite >>
Saint-Henri Micro-Torréfacteur tapisse les murs de la ville avec sa nouvelle campagne savoureuse!
Dans le but d’aider les amateurs dans leur sélection de café, Saint-Henri lance une campagne colorée pour présenter ses nouvelles pastilles de saveurs. Ces nouvelles pastilles ont été placées sur… Lire la suite >>
Cook it devient officiellement la première entreprise de boîte repas partenaire du programme Aliments du Québec au menu
Une reconnaissance qui renforce l’offre de Cook it en termes d’approvisionnement local Cook it est fier d’annoncer qu’elle devient la première entreprise de boîtes repas partenaire d’Aliments du Québec, une… Lire la suite >>
Les Producteurs laitiers du Canada décrochent deux prix prestigieux lors de la remise des World Dairy Innovation Awards
Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) se sont distingués dans le cadre de la remise des World Dairy Innovation Awards en y remportant deux prix lors du Global Dairy Congress… Lire la suite >>
Comprendre l’inflation alimentaire
« Le comité permanent de l’agroalimentaire et de l’agriculture à Ottawa recommande une taxe exceptionnelle pour les épiciers si l’étude du Bureau de la concurrence confirme l’existence de profits excessifs. Toutefois,… Lire la suite >>
Baromètre Mondial de l’Innovation – Protéine XTC : Tendances et enjeux pour inspirer le développement de produits
Chaque année, le Baromètre Mondial de l’Innovation offre un aperçu complet des tendances, orientations et nouveaux leviers d’innovation dans chaque région du monde. Ces informations précieuses sont une source d’inspiration… Lire la suite >>
Yogourts GREC et yogourts SKYR – Irresistibles – Metro Inc
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE en collaboration avec DUX manger mieux met en lumière un produit alimentaire ou une initiative gagnante des Grands Prix DUX, afin de faire découvrir et rayonner… Lire la suite >>
Production bioalimentaire et achat local – Québec investit 175 M$ supplémentaires pour accroître l’autonomie alimentaire de toutes nos régions
Le gouvernement du Québec investit 175 millions de dollars supplémentaires sur cinq ans pour favoriser une plus grande autonomie alimentaire partout dans nos régions. Cette somme vise principalement à augmenter… Lire la suite >>
Projet d’agriculture en serre pour l’autonomie alimentaire du Québec – Québec investit plus de 21 M$ pour accroître la productivité de Savoura
Le gouvernement du Québec confirme des investissements pouvant atteindre 21,3 millions de dollars pour appuyer le Groupe Savoura dans la construction d’un complexe de serres en verre à Sainte-Sophie, dans les… Lire la suite >>
Félicitations aux lauréats des Prix Alizés 2023
Pour la cinquième édition des Prix Alizés, Le Groupe Export Agroalimentaire Québec-Canada a récemment annoncé les lauréats qui se sont distingués par leurs performances exceptionnelles sur les marchés internationaux. Présentés… Lire la suite >>
Un nouveau partenariat renforce la circularité des emballages plastiques secondaires
LyondellBasell et AFA Nord, l’un des principaux recycleurs de films agricoles, ont convenu de créer un partenariat 50:50 dans le but de recycler les déchets d’emballage secondaire souple après commercialisation. L’entreprise née… Lire la suite >>
En route vers la consigne élargie et modernisée – L’AQRCB dresse un bilan positif des projets pilotes
L’Association québécoise de récupération des contenants de boissons (AQRCB) dresse un bilan positif des neuf projets pilotes qui ont eu lieu au Québec entre juillet 2021 et avril 2023. L’organisme de gestion… Lire la suite >>