Sujets d’actualité

Dunord, une toute nouvelle marque de prêt-à-cuisiner voit le jour – La déshydratation comme solution au gaspillage alimentaire
Dans un contexte où près de 58% de la nourriture produite au Canada est perdue ou gaspillée, Dunord s’attaque au problème à la source en offrant des prêts-à-cuisiner à base… Lire la suite >>
Campagne sur les produits en plastique à usage unique
En tant que propriétaire d’un restaurant, réduire l’utilisation des plastiques à usage unique peut relever du défi. Lequel est de trouver les moyens d’entreposer, de conserver, de manipuler et de… Lire la suite >>
Le MATCH DUX 2023 – 11 octobre – Dernière semaine pour acheter vos billets !
L’attendue 4e édition de la compétition de pitchs LE MATCH DUX, présenté par Metro et AG-Bio Centre, approche à grands pas ! Il ne reste qu’une semaine pour acheter vos… Lire la suite >>
Un salaire minimum de 20 dollars de l’heure?
« Un salaire minimum de 20 dollars de l’heure, est-ce vraiment une bonne idée pour l’industrie de la restauration rapide ? » Le débat sur l’augmentation du salaire minimum est… Lire la suite >>
La Personnalité de L’actualité ALIMENTAIRE de septembre 2023 : Laura Boivin, Présidente de Fumoir Grizzly Inc.
Chaque mois, un membre de la communauté agroalimentaire, en collégialité avec Julia Morin, Chef de marque DUX, propose une sommité du monde des affaires qui a su s’illustrer dans son… Lire la suite >>
Cinq tendances des protéines végétales pour 2023
À travers le monde, la pandémie a suscité un nouvel intérêt pour des habitudes de vie plus saines, y compris des choix alimentaires et de boissons plus sains. Découvrez comment… Lire la suite >>
« L’Open Innovation Call » à BÉNÉFIQ – Un appel à l’innovation !
      Lire la suite >>
Zone agricole et filière batterie : les ministres concernés doivent s’engager davantage à protéger notre garde-manger
Les informations rapportées hier par le journaliste Thomas Gerbet (Radio-Canada), au regard des répercussions passées et futures de la filière batterie sur la zone agricole, sont particulièrement préoccupantes. L’Union des producteurs… Lire la suite >>
Déclaration – Réaction des PLC à l’annonce concernant le Fonds pour l’innovation et l’investissement dans le secteur laitier
David Wiens, président des Producteurs laitiers du Canada, a émis la déclaration suivante suite à l’annonce du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada, Lawrence MacAulay, concernant les détails… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie – 29 septembre 2023
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu… Lire la suite >>
Le Groupe Bel Canada s’engage à lutter contre le gaspillage et l’insécurité alimentaire
L’entreprise accélère sa stratégie en mettant en œuvre des initiatives innovantes à travers le Canada avec une approche intégrée Le Groupe Bel Canada franchit une nouvelle étape dans son engagement… Lire la suite >>
Match DUX 2023 : Un jury composé d’entrepreneurs et d’experts de l’agroalimentaire
Chaque année, le jury du Match DUX regroupe 5 entrepreneurs-mentors, experts de l’agroalimentaire, qui s’impliquent avec cœur dans cette compétition destinée à soutenir et à propulser les jeunes entrepreneurs et… Lire la suite >>