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L’usine de transformation Provisions Marquis, qui produit les sauces pour pâtes dans ses fameux pot Masson, a obtenu la certification FSSC 22 000. La certification Food Safety System 22 000 suit un… Lire la suite >>

Après une première édition à Toronto en 2011, le plus grand événement de l’industrie agroalimentaire revient à Montréal du 9 au 11 mai 2012. Avec plus de 600 exposants attendus,… Lire la suite >>

La Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) lance SpectreAcer, un nouvel outil d’analyse utilisant la spectroscopie optique. Développé en collaboration avec le Centre Acer et Agriculture et Agroalimentaire Canada,… Lire la suite >>

L’entreprise de transformation de salades et légumes, SaladExpress a fait l’acquisition de Légubec, ainsi que ses filiales Distribution Thomassion et COAC. SaladExpress peut désormais compter la pomme de terre dans… Lire la suite >>

ShowBouffe Marketing nomme Lorraine Lamarre Cantin à titre de vice-présidente et directrice générale de l’agence. Depuis 1987, la firme québécoise spécialisée en marketing s’est créée une solide réputation dans l’industrie… Lire la suite >>

La Coalition québécoise sur la problématique du poids (Coalition Poids) s’est indignée contre les pressions exercées par l’Association des embouteilleurs de boissons gazeuses du Québec (AEBGQ) sur la ville d’Amqui.… Lire la suite >>

L’entreprise québécoise de la fabrication, de la transformation et de la commercialisation de papiers d’emballage a récemment publié les résultats de l’analyse de cycle de vie (ACV) de ses types… Lire la suite >>

Le 12 novembre dernier, le Marché Bonsecours du Vieux-Montréal a accueilli la 11e édition du Gala Reconnaissance de l’industrie des services alimentaires. Le président d’honneur de cette soirée, Gilles Trépanier,… Lire la suite >>

Le 24 novembre dernier, lors de l’Événement Marketing, le CTAC a lancé son nouveau site Web, plus dynamique, destiné à ses membres affiliés (AMPAQ, CBQ, AAAQ, CIE, AEEQ, APCG), et… Lire la suite >>