Sujets d’actualité
Pour répondre à une demande croissante de l’industrie, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a tout récemment lancé un programme de formation combinant le service de table et… Lire la suite >>
L’École d’art culinaire Pearson, située à LaSalle, lance deux nouveaux programmes Le 6 septembre 2012 de 17h30 à 20h00. Pour l’occasion, l’École offrira un cocktail dans sa salle à manger… Lire la suite >>
Entrevue exclusive avec Sylvie Cloutier, présidente-directrice générale du Conseil de la transformation alimentaire et des produits de consommation (CTAC) Suite aux débats des chefs en prévision de l’élection du 4… Lire la suite >>
Promotion et support de la cuisine de rue : Création de l’Association des Restaurateurs de Rue du Québec (ARRQ) L’ARRQ a comme objectif de se faire la porte-parole de la… Lire la suite >>
La Chaire Bombardier de gestion de la marque de l’Université de Sherbrooke a rendu publique les résultats d’un tout premier classement sur les labels de qualité au Québec. Top 5 … Lire la suite >>
La Bourse d’aide à la relève agricole de la Grande région de Saint-Hyacinthe est de retour pour une 5e année consécutive. Depuis le 22 août, les jeunes entrepreneurs nouvellement propriétaires… Lire la suite >>
Schedulinc: des algorithmes d’optimisation de pointe pour optimiser vos horaires de travail Cette application Web s’adresse particulièrement aux gestionnaires de magasins, de restaurants, de bars, aux promoteurs d’événements spéciaux, aux… Lire la suite >>
L’émission Bien dans son assiette sur la Première Chaîne de Radio-Canada du mardi 21 août a été entièrement consacrée à un débat sur la politique alimentaire des partis en prévision… Lire la suite >>
Aliments Ultima, l’expert canadien du yogourt depuis plus de 40 ans, dévoile sa propre marque de yogourt et de produit laitier frais : iögo, la nouvelle façon de dire yogourt ! iögo… Lire la suite >>
L’Équipe de la Fondation INITIA vous convie à son souper annuel, le 19 septembre prochain à 17h45. Partenaires, membres, gens de l’industrie et de la recherche, fondateurs et équipe actuelle… Lire la suite >>
Le Centre de référence en agriculture et en agroalimentaire du Québec (CRAAQ) présente le colloque Horizon Marketing Agroalimentaire 2012, une journée riche en conférences. D’un côté, des minorités ethniques de… Lire la suite >>
Deux des créations de la Fromagerie Bergeron se sont distinguées parmi les meilleurs fromages d’Amérique du Nord au 28e concours annuel de l’American Cheese Society. Le Calumet s’est mérité l’argent… Lire la suite >>
