Sujets d’actualité

Les données générées par l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire sont non seulement le fruit de travaux rigoureux réalisés dans les plus hauts standards de la recherche, mais aussi… Lire la suite >>

L’industrie alimentaire traverse une période cruciale où la croissance doit aller de pair avec l’agilité. De la production à la distribution, les acteurs du secteur sont confrontés à des défis… Lire la suite >>

« Alors que les consommateurs subissent une pression économique et voient leurs habitudes alimentaires évoluées, on remarque une grande transformation dans la manière de consommer la nourriture à travers le pays.… Lire la suite >>

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier d’annoncer le renouvellement de son entente jusqu’en 2026 avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec… Lire la suite >>

Le Match DUX 2024 réunit un jury composé de professionnels chevronnés du secteur agroalimentaire, engagés à propulser les jeunes talents et leurs innovations. Cette année, en plus de nos cinq… Lire la suite >>

Le gouvernement du Québec confirme l’octroi d’une somme de plus de 6,2 millions de dollars à quatre organismes pour augmenter l’offre d’aliments québécois dans les institutions publiques. Il annonce également la… Lire la suite >>

Groupe Alimentaire MTY Inc. (« MTY », « Groupe MTY » ou la « Société ») (TSX: MTY), l’un des plus importants franchiseurs et exploitants de multiples concepts de restaurants au… Lire la suite >>

METRO, en collaboration avec son partenaire de longue date Banques alimentaires du Québec (BAQ), annonce le lancement du réseau Les cuisines partagées METRO à travers le Québec. La mise en… Lire la suite >>

L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire est une entité membre de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l’Université Laval. L’Observatoire a pour but de caractériser… Lire la suite >>

Chaque semaine, en collaboration avec DUX manger mieux, L’actualité ALIMENTAIRE met en lumière un produit ou une initiative gagnante des Grands Prix DUX 2024 afin de faire découvrir et rayonner… Lire la suite >>

La Fondation Olo est fière de recevoir la reconnaissance « Aliments du Québec au menu » de l’organisme d’Aliments du Québec, mandataire du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Ce… Lire la suite >>

MARTINE LAFORCE, CHLOÉ ROSSI, MÉLISSA ROY ET JANIE ALLARD DEVIENNENT ACTIONNAIRES TANDIS QUE GABRIEL SÉGUIN PREND LA DIRECTION DU DÉPARTEMENT NUMÉRIQUE Fondée en 1995 et dirigée avec rigueur et passion… Lire la suite >>