Title: Réinventer des Systèmes alimentaires plus locaux et directs
Location: Vitrine Culturelle de Montréal, 2 Rue Sainte-Catherine E, Montréal, QC H2X 1K4
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Description: Les ateliers de recherche : Producteurs et chefs prennent la parole pour échanger sur leurs problématiques, et réfléchir ensemble au futur et à la valorisation d’une nourriture de qualité locale et durable. Venez partager leur vision et leurs idées. Atelier 1 : Co-création d’un modèle logistique mutualisée innovant et durable (en partenariat avec Récolte) Atelier 2 : Améliorer l’accès aux produits de la mer (en partenariat avec le GastronomiQc Lab et l’ITHQ) Atelier 3 : La nouvelle plateforme Arrivage en construction : soyez le tout premier cobaye !
Start Time: 13:`00
Date: 2020-02-17
End Time: 19:00
Réinventer des Systèmes alimentaires plus locaux et directs
