Title: Formation sur les additifs alimentaires disponibles au Canada
Location: Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) 2440 Boulevard Hochelaga Salle multimédia (local 1724) Québec, QC G1V 4L3
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Description: Québec International et Québec NUTRI invitent les acteurs de la transformation alimentaire à participer à une demi-journée de formation sur les additifs alimentaires. Cette formation abordera le sujet des additifs alimentaires disponibles au Canada ainsi que : • Leurs fonctions dans divers aliments; • Leurs impacts sur la santé; • Leurs perceptions par le public; • La réglementation; • Les solutions de substitution, de réduction voire d’élimination envisageable. La formation sera animée conjointement par des experts de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), de Fierbourg – centre de formation professionnelle et d’experts invités.
Start Time: 8:30
Date: 2019-09-26
End Time: 12:00
Formation sur les additifs alimentaires disponibles au Canada
