Title: Formation eurofins EnvironeX / Déterminer la durée de vie des aliments
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Description: Au Canada, les fabricants sont responsables de déterminer la durée de vie de leurs produits alimentaires et la méthode pour évaluer celle-ci. Les experts du laboratoire eurofins EnvironeX vous proposent de vous guider dans ce processus et de répondre à vos questions. – Qu’est-ce que la durée de vie d’un aliment ? – Est-ce que votre produit devrait porter une date d’expiration ? – Quels sont les facteurs influençant la croissance des microorganismes dans les aliments ? – Comment déterminer la durée de vie de mes aliments ? – Comment choisir les analyses à effectuer ? – Et leurs fréquences ? – Comment interpréter les résultats d’analyse ?
Date: 2022-11-24
Formation eurofins EnvironeX / Déterminer la durée de vie des aliments
