Jack’s Soda présente officiellement sa gamme de sodas artisanaux sucrés à 100 % avec du miel du Québec. L’entreprise en pleine expansion inaugure du même coup ses nouvelles installations de Gatineau.
Toutes les boissons gazeuses produites par Jack’s Soda respectent la même démarche : sucrées uniquement avec du miel du Québec et faites d’ingrédients bruts et frais. Ses sodas artisanaux se déclinent en quatre saveurs : Jack’s Tonique, Jack’s Gingembre, Jack’s Rhubarbe et Jack’s Bleuet.
L’eau tonique est le produit qui a fait connaître l’entreprise, elle est produite directement à partir de l’écorce de cinchona et aromatisée avec de la citronnelle et du gingembre frais ainsi que de la fleur de lavande séchée. La bière de gingembre se distingue avec du jus de gingembre fraîchement pressé, du jus de lime et du poivre du Sichuan. Le soda rhubarbe est préparé directement avec les tiges de rhubarbe et macéré avec du sumac. Le soda au bleuet est fait de pur jus de bleuets sauvages du Saguenay-Lac-Saint-Jean avec une touche de jus de lime.
Pour assurer la production de ses boissons, Jack’s Soda a reçu l’aide de ID Gatineau pour s’installer dans ses nouveaux locaux et acquérir de nouveaux équipements.
Les quatre saveurs de soda sont sur le marché dans la région d’Ottawa-Gatineau depuis plusieurs mois déjà, mais sont désormais disponibles partout au Québec grâce à une distribution assurée par Favuzzi International. La distribution à l’ensemble du pays suivra sous peu.
