Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Finfinoix étend sa marque
Anciennement Cru Passion Gourmet, l’entreprise vient de renaître sous le nom de Finfinoix en s’offrant un nouvel emballage qui a été revu afin d’être plus pratique et aligné aux valeurs de l’entreprise. Finfinoix a donc éliminé le plastique de son emballage et opté pour des pots faits à 35 % de fibres recyclées, avec couvercles refermables.
Fabriquées de façon artisanale, les tartinades Finfinoix sont composées d’une courte liste d’ingrédients, d’origine végétale, sans huile et majoritairement biologiques, avec comme ingrédient principal la noix de cajou crue.
———————————————————————————————
Bœuf Québec: un cipâte local pour les Fêtes
Provigo et le Partenariat Bœuf Québec se sont unis pour lancer un cipâte certifié Aliment préparé au Québec, en collaboration avec le Poulet du Québec et le Porc du Québec.
Ce plat qui sera offert en primeur chez Provigo pendant la période des Fêtes, marque le début d’une collaboration entre Bœuf Québec et Provigo.
Le cipâte a été imaginé par Bœuf Québec, qui a voulu créer un produit emblématique et rassembleur et a fait le choix d’intégrer d’autres intervenants qui contribuent à alimenter les tablettes d’épicerie en produits d’ici. Bœuf Québec a donc invité le Poulet du Québec et le Porc du Québec à s’impliquer dans le projet dont le résultat est un cipâte fait de viande 100 % québécoise.
Le cipâte produit par Bœuf Québec est disponible en primeur dans tous les magasins Provigo, au coût de 19,99 $.
———————————————————————————————
Unibroue: La blonde revient de l’enfer pour le temps des Fêtes
Brassée depuis 2017 et disponible de façon saisonnière, La Blonde de l’Enfer est une bière blonde de style belge qui se mérite le titre de « Meilleure bière blonde » au World Beer Awards dès sa naissance, en 2017.
Elle est de retour cette année pour la période des Fêtes.
Fidèle à sa tradition de brasser des bières de style belge avec un clin d’oeil à la culture québécoise, cette bière blonde belge extra forte sur lie se veut une version non-traditionnelle d’un style classique.
———————————————————————————————
Boulangerie St-Méthode : Avoine au menu
La Boulangerie St-Méthode vient de lancer un nouveau pain Avoine entière (600g).
Il fait partie de la gamme de pains sans gras et sans sucre ajoutés, Les Grains St-Méthode.
En se faisant, la Boulangerie St-Méthode la seule à offrir sur le marché un pain plaçant l’avoine entière au premier rang des ingrédients.
Ce pain sans gras sans sucre ajoutés, offrant une source élevée de fibres et 9 grammes de protéines végétales est disponible sur les tablettes des épiceries du Québec depuis le 15 décembre.
———————————————————————————————
Océania: De l’océan à votre table
Océania vient de lancer une nouvelle gamme de produits assaisonnés à tartiner qui contienne une quantité implorante de poisson, mais pas de gélatine.
Cette gamme propose 3 saveurs : truite fumée, saumon fumé et thon.
Ces produits sont disponibles en format de 160g chez les épiciers IGA dans le département de la poissonnerie.
———————————————————————————————
Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
