Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
ATTENTION : En raison de la crise du COVID-19, il est possible que certains commerces ou industries décident de reporter certains lancements à la dernière minute. L’information publiée ici est la plus récente que nous ayons obtenue.
Vegeat : Prêt à se faire griller au soleil
En plus d’avoir annoncé qu’elle avait amélioré les recettes de ses deux produits originaux afin qu’ils contiennent moins de gars et moins de sel, Vegeat vient de lancer pas moins de cinq nouveaux produits sur le marché.
La compagnie québécoise ajoute à son offre quatre saveurs de saucisses : Saucisse italienne douce, Saucisse italienne piquante, Saucisse échalotes & vin blanc et Saucisse bière et érable. De plus, elle a mis sur le marché des polpettes.
Tous ces produits sont disponibles chez IGA, Rachelle Béry, Les Marchés Traditon, Marché Bonichoix et La Moisson.
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Nud Snacks : Une collation pour le confinement
Nud Snacks vient de lancer une collation sucrée, mais saine spécifiquement pour la période du confinement : des bananes moelleuses enrobées de chocolat.
Celles-ci ne contiennent que deux ingrédients : des bananes et du cacao.
Cette collation ne contient pas de gluten, est végétalienne et convient aussi au régime cétogène.
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RISE Kombucha : Un adieu au sucre… ou presque !
Alors que les consommateurs continuent d’adopter des modes de vie plus sains et que la demande de boissons à faible teneur en sucre augmente, RISE
Kombucha présente quatre saveurs qui ne contiennent qu’un gramme de sucre: le kiwi et l’ananas; Framboise et vanille; Mangue et papaye; et Melon d’eau et menthe.
En comparaison, le kombucha de la gamme « traditionnelle » de RISE contient de cinq à sept grammes de sucre par portion.
RISE Low Sugar Kombucha est vendu en bouteilles de 414 ml.
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Le Domaine De Lavoie : Un cidre pour récolter l’espoir
Le Domaine De Lavoie, vignoble et cidrerie, a profité de la Semaine du cidre du Québec pour lancer son tout nouveau cidre Ça va bien aller.
L’entreprise a mis en marché 3 000 canettes qui seront distribuées dans les épiceries indépendantes québécoises.
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Qui sème récolte : Cidres Fermiers, faits comme dans le temps !
Le Mélina Comtois et le Louis Cyr sont issus d’un assemblage particulier de pommes de leur verger, d’une fermentation spontanée et en bouteille, sans sulfite.
Ces cidres ont été inspirés de nos racines françaises par l’entreprise Qui sème récolte.
Ils sont disponibles dans des formats de 355 ml et 750 ml dans certaines épiceries locales de la province.
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
