Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Kraft Dinner et Burger King : Bouchés double lancent les Bouchées KD
Kraft Dinner et Burger King ont uni leurs forces pour lancer les Bouchées KD.
Il s’agit de KD enrobé de fromage dans une enveloppe croustillante, soit, il du macaroni et fromage, sous forme de bouchée.
Disponibles pour une durée limitée en emballage de 6, les Bouchées KD sont vendues en exclusivité dans les Burger King participants et peuvent être commandées sur Skip the Dishes, Uber Eats et DoorDash.
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Food 2.0 : Réinventer la crème glacée
En collaboration avec Laura Secord, Food 2.0 lance, SNÖ, le seul dessert glacé à base de soya conçu au Québec et distribué d’un océan à l’autre.
Ce premier dessert glacé entièrement créé au Québec est fait partir d’ingrédients d’ici et se veut l’équivalent végane de la crème glacée. Il est sans noix, sans gluten et sans produits laitiers.
SNÖ est disponible en cinq saveurs : SNÖ fudge fondant et brownies : il contient des ingrédients bios, du chocolat sans lactose qui provient de Laura Secord, SNÖ dulce de La
Lichée : il contient du caramel relevé d’une pointe de sel de la maison La Lichée de L’Ancienne-Lorette. SNÖ pâte à biscuits de grand-maman, SNÖ vanille, framboises et éclats de chocolat blanc (sans produits laitiers) et SNÖ explosion de vanille.
Ce produit est offert dans quelque 600 points de vente partout au pays. On le trouve entre autres chez IGA, très bientôt chez Provigo Le Marché et dans de nombreuses épiceries fines et épiceries santé. Son prix de détail suggéré est de 6,99 $ pour 500 ml.
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Fromagerie de l’Île-aux-Grues : C’est donc fin !
La Fromagerie de l’Île-aux-Grues, sous sa nouvelle signature de marque Fromagerie de l’Isle, présente deux nouveaux fromages fins artisanaux haut de gamme dont
L’Angélique-À-Marc, un deuxième fromage signé Marc Séguin, artiste de renom et le Macpherson de l’Isle.
L’Angélique-À-Marc est un fromage floral et boisé à pâte molle coulante, sanglée de bois, exceptionnel et 100 % authentique.
Le Macpherson de l’Isle est un fromage à croûte lavée possédant une raie de cendre végétale au centre d’une pâte demi-ferme et onctueuse.
Le goût particulier de ces fromages est attribuable à ses pâturages uniques, ses laits frais non pasteurisés de 24 heures et exclusivement de l’Île-aux-Grues.
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Tim Hortons se met à l’amande
Pour donner suite aux commentaires des invités et dans le cadre de sa mission visant à offrir plus de choix à ses invités, Tim Hortons offre désormais la boisson d’amande et du lait écrémé 100 % canadien à ses restaurants à travers le pays. Les invités pourront donc s’en régaler dans leurs cafés Deux-Deux, TimGlacé, cappuccinos glacés, thés et autres boissons chaudes.
Tim Hortons a établi un partenariat avec Danone pour offrir leur boisson d’amande Silk aux restaurants et aux invités.
Il n’y aura aucuns frais supplémentaires pour l’ajout du lait écrémé à toute boisson ni pour la boisson d’amande ajoutée aux cafés infusés, cafés glacés et thés chauds. Les prix varieront par région pour l’ajout de la boisson d’amande dans les breuvages à base d’espresso, les thés lattes et les boissons givrées, comme le cappuccino glacé.
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DeeBee’s Organics : La magie du biologique
La compagnie lance deux nouveaux produits.
Organic SuperFruit Freezie qui est le premier jus et purée de fruits biologiques à 100% qu’on peut congeler à la maison.
Il est sans arômes, colorants ni conservateurs artificiels.
Chaque sac de SuperFruit Freezie (10 surgelés par sac) comprend trois variétés – Tropical, Fraise et Raisin au Canada ou Blueberry Pomegranate, Strawberry Lemon et Mango Orange aux État-Unis.
Organic Ice Wands Featuring Disney’s Frozen 2
Comme l’indique son nom, les Organic Ice Wands Featuring Disney’s Frozen 2, propose des sucettes glacées à l’effigie des personnages du plus récent long-métrage de Disney.
Certifié bio et fabriqué avec du vrai jus de fruits et une touche de sucre de canne biologique, ce produit ne contient rien d’artificiel ni colorant. Le produit contient moins de 5 g de sucres totaux et 20 calories.
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