Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Appalaches Nature : Ça sucre le bec à 100%!
Appalaches Nature fait une entrée remarquée sur le marché canadien avec Maple Joe, une nouvelle marque de produits de l’érable pur.
La compagnie québécoise sise à Thetford Mines se présente d’abord aux consommateurs avec ses cornets à l’érable, faits avec du sirop d’érable canadien de première qualité.
Ceux-ci sont offerts dans des boîtes colorées comptant 18 unités et les cornets sont garnis d’’une tire d’érable recouverte de beurre d’érable crémeux.
Les cornets à l’érable Maple Joe sont disponibles dans plusieurs entrepôts Costco du Québec et de l’Ontario.
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Sproud : Du lait Ikéa
Développée en Suède, Sproud est une boisson à base de protéines de pois qui vise à séduire les consommateurs à la recherche d’une alternative au lait.
Ce produit est de plus en plus populaire en Suède et en Europe et selon les informations obtenues par la compagnie, il serait sur le point d’être commercialisé en Amérique du Nord et serait disponible en quatre variétés disponibles en format de 1 litre: original, non sucré, chocolat et Barista (une formule professionnelle développée pour et par les baristas).
Cette boisson ne contenant pas de produits laitiers, ne contient pas non plus de soja, de noix ou de gluten, Il est également sans OGM.
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Buddha Brands : Cétogène dans l’âme
Buddha Brands, le fabricant de Thirsty Buddha Coconut Water et Hungry Buddha Coconut Snacks vient de mettre sur le marché une nouvelle barre cétogène.
Les barres Hungry Buddha Keto sont disponibles en trois saveurs: Chocolate Chip, Coconut Cocoa et Espresso Brownie. Les barres sont faites de beurre de graines de tournesol, de fibres de tapioca et de fibres de chicorée. Elles contiennent 9 grammes de protéines végétales et 2 grammes ou moins de sucre.
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
