Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Clover Leaf donne le « thon »
Clover Leaf vient de mettre sur le marché ces nouveaux Bols Bistro en trois saveurs : Riz à la Mexicaine, Macédoine Espagnole et Pâtes Méditerranéennes, des repas protéinés complets (14 g de protéines) sans aucun ingrédient additionnel à ajouter.
Les Bols Bistro Clover Leaf se composent d’un bol en plastique contenant un repas de thon prêt-à-manger de 170 g, recouvert d’un couvercle en aluminium, ainsi qu’une fourchette de bois qui n’ont besoin d’aucune réfrigération puisqu’ils ne contiennent aucun agent de conservation.
Ces produits sont faible teneur en gras, faible teneur en graisse saturée, sans gras trans, riche en fibre, ont une teneur élevée en protéines, une teneur réduite en cholestérol, ils contiennent du potassium et du fer.
Les bols ont remporté la catégorie « Produit facilitateur – Grande entreprise » des GRANDS PRIX DUX 2020.
Ils sont disponibles au prix suggéré de 3,99$
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Beyond Meat : Au-delà de la viande
Beyond Meat annoncé un peu plus tôt cette année l’arrivée de la plus récente version de son Beyond Burger, produit en collaboration avec un fabricant québécois. Il est désormais offert dans les grands marchés d’alimentation à l’échelle du pays. Cette plus récente variante du burger Beyond Burger, produit phare de la société Beyond Meat, contient 20 g de protéines dérivées d’ingrédients simples à base de plantes comme des pois, des haricots mungos et du riz, et présente un marbrage provenant de beurre de cacao conçu pour lui conférer une texture
Produit avec des ingrédients simples à base de plantes, sans OGM, soya, gluten ou ingrédients synthétiques, le burger Beyond Burger est conçu pour égaler, voire surpasser le profil nutritionnel de son équivalent en protéine animale. Comparé au burger au bœuf traditionnel, cette nouvelle version de Beyond Burger fournit une source complète de protéines avec 20 g de protéines végétales dérivées de pois, de riz et de haricots mungos, contient plus de fer, comporte 35 % moins de lipides saturés, contient moins de matières grasses totales, ne contient pas de cholestérol, d’antibiotiques ou d’hormones
À noter que la marque lançait aussi récemment la saucisse Beyond Sausage.
Le nouveau burger Beyond Burger est disponible dans le comptoir des viandes de leur épicerie au prix suggéré de 7,99 $.
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Pukka : Le pouvoir des plantes
Pukka Herbes lance une collection de mélanges d’herbes.
Chaque produit à base de plantes Pukka est certifié biologique, savamment mélangé, et comprend uniquement des herbes biologiques, équitables et de qualité praticienne. Les produits sont également testés par l’équipe d’experts qualité de Pukka qui passe à travers plus de 1000 critères de sécurité et de qualité.
Certains des délicieux mélanges d’herbes de Pukka comprennent : Thé vert Matcha Suprême, Citron, gingembre et miel de manuka, Trois gingembres : un thé au gingembre puissant qui est plein de chaleur et de vie pour vous raviver et réconforter et Nuit paisible.
Chaque boîte de thé Pukka coûte entre 8,99 et 9,99 $ et est disponible à l’achat chez les principaux détaillants comme Métro, Provigo, Amazon.ca, Pharmaprix, ainsi que dans les magasins d’aliments naturels.
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Tia Maria : New look
Cet automne, l’emblématique liqueur de café Tia Maria revêt un nouveau look « unique en son genre », visant à exprimer l’authenticité et le dynamisme de la marque.
Malgré son nouveau design, Tia Maria conserve la même recette gagnante qui a fait son succès au fil des ans : du café 100 % Arabica pressé à froid, de la vanille de Madagascar et une touche de rhum jamaïcain fort.
La nouvelle bouteille fera son apparition progressivement sur les tablettes de la SAQ.
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Patience Fruit & Co : On évite le sucre
Patience Fruit & Co propose son nouveau produit : Canneberges séchées tranchées, sans sucre ajouté.
Unique sur le marché, la canneberge séchée tranchée biologique sans sucre ajouté est une véritable innovation.
Légèrement acidulée, elle ne renferme que 2 g de sucre par portion de 40 g provenant naturellement du fruit et conserve sa texture moelleuse.
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
