Chaque semaine, L’Actualité Alimentaire vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs sur les tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants.
Par l’Actualité Alimentaire
Un fromage OKA à l’érable
L’entreprise québécoise OKA offre une édition limitée de leur fromage bien connu. Mariant le goût classique du fromage OKA et le sucré du sirop d’érable 100% canadien. Ce fromage est en fait la base régulière de leur recette avec une croûte lavée à l’érable. Il est disponible pour un temps limité un peu partout à travers la province.
Des mélanges à cocktails pressés à froid
La Presserie révolutionne le monde des cocktails avec sa gamme de mélanges à cocktails à base de fruits frais, crus et pressés à froid. Offerts en six saveurs, ils peuvent être utilisés en mocktails ou en boisson alcoolisée en y ajoutant l’alcool de votre choix. Véganes, sans additifs ni saveurs ou colorant artificiels, chaque bouteille peut créer deux cocktails.
Des limonades pétillantes aux fruits invendus
Flirt Drinks est une entreprise québécoise qui avec un partenariat avec LOOP Mission a développé une gamme de limonade pétillante fait à partir de fruits invendus. Sans additifs et contenant jusqu’à 40% moins de sucre que les autres limonades, ces boissons sont offertes en quatre saveurs originales. En vente dans plusieurs épiceries et les paniers Ferme Luffa. Grâce à leur partenariat avec Yuzu Sushi, ils offrent aussi une gamme exclusive à saveur de yuzu, disponible dans les restaurants Yuzu Sushi.
Des barres de gruau cuites au four
La compagnie Leclerc bien connue pour ses biscuits, a développé une nouvelle gamme de barres tendres à l’avoine Go Pure. Fait avec de l’avoine 100% canadienne et des ingrédients simples, ces barres contiennent jusqu’à 13g de grains entiers par barre et sont une source de fibres. Sans arômes ni colorants artificiels, elles sont offertes en six saveurs.
Des pâtés Première Moisson
Première Moisson lance sa toute nouvelle gamme de pâtés, mousses et rillettes entièrement faite au Québec. Composée de sept produits, on y retrouve trois saveurs de pâtés de campagne, une mousse de foie de volaille, un pâté de foie et deux rillettes. Ils peuvent être utilisés dans divers situations, du brunch au plateau de charcuterie jusqu’à une soirée vin et fromage.
