Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
eDIKOM : La recette d’un BBQ festif et santé mise en boîte
eDIKOM lance le Marché DUX. Dans un premier temps, le Marché DUX propose des boîtes estivales qui contiennent des produits locaux, santé et sains et récompensés aux Grands Prix DUX pour leur contribution à l’amélioration de l’offre alimentaire puisqu’ils ont une teneur améliorée en sucre, en sel ou matières grasses.
Vegeat, Isabelle Huot, Les Gars de Saucisse, Maison Orphée, Aliments racine, Florette et Gogo Quinoa ne sont quelques-uns des partenaires du Marché DUX dont les produits se retrouvent dans leurs boîtes.
Les deux formats se détaillent respectivement à 40$ et 75$ et sont offerts en versions avec ou sans viande.
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Distillerie 3 Lacs : Le fruit de la passion
Moins d’un an après le lancement de son premier gin, la Distillerie 3 Lacs lance un second gin. Celui-ci se distingue par sa saveur de pamplemousse et de romarin.
Ce gin est élaboré avec de juteux quartiers de pamplemousse biologique, ainsi que des branches de romarin frais biologique. Moins traditionnel que le gin citron et tournesol, ce second gin à la composition botanique originale et légèrement sucrée explore un autre agrume, s’insérant parfaitement dans la famille de produits de la distillerie.
Ce produit sera disponible à la SAQ dès la fin juin au prix de 45 $.
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Les Aliments Délices D’Autrefois : Délices d’aujourd’hui
La compagnie québécoise Les Aliments Délices D’Autrefois propose sa toute nouvelle Sauce au tofu qui est 100% végétalienne.
Ce produit au prix de détail suggéré de 5.99$ pour 700ml est disponible chez Metro, Super C, IGA, en ligne sur le site de Maturin et directement chez le fabricant.
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Aliments Maple Leaf ne fait pas les choses à moitié
Les Aliments Maple Leaf lance les produits Maple Leaf 50/50.
Les Aliments Maple Leaf lance les nouveaux produits Maple Leaf 50/50 qui sont faits avec 50 % de viande de première qualité et 50 % d’ingrédients naturels à base de plantes pour offrir le goût, la satisfaction et l’expérience sensorielle de la viande traditionnelle avec une liste courte et simple d’ingrédients.
La nouvelle gamme Maple Leaf 50/50 comprend les produits suivants :
• Burger Maple Leaf 50/50MC : Un burger à base de viande et de plantes, fabriqué à partir de viande de bœuf de qualité supérieure, de protéines de pois et d’ingrédients naturels, contenant 21 g de protéines par portion.
• Saucisses Maple Leaf 50/50 : Saucisses à base de porc et de plantes, fabriquées à partir de viande de porc de qualité supérieure, de protéines de pois et d’ingrédients naturels, contenant 12 g de protéines par portion.
• Saucisses à déjeuner Maple Leaf 50/50 : Saucisses à déjeuner à base de porc et de plantes, fabriquées à partir de viande de porc de qualité supérieure, de protéines de pois et d’ingrédients naturels, contenant 10 g de protéines par portion.
• Haché de bœuf Maple Leaf 50/50: Haché de bœuf à base de plantes, fabriqué à partir de viande de bœuf de qualité supérieure, de protéines de pois et d’ingrédients naturels, contenant 19 g de protéines par portion.
La gamme de produits Maple Leaf 50/50 est disponible dans les principales épiceries à travers le Canada et se trouve dans la section des viandes fraîches ou à côté des substituts de viande à base de plantes et coûte entre 5,99 $ et 6,99 $.
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
