Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Post : ça beigne !
Après de nombreuses rumeurs, c’est maintenant officiel, Post lancera sous peu des céréales inspirées de deux saveurs emblématiques de Timbits.
Les consommateurs pourront en effet choisir des céréales à saveur de Chocolat glacé ou encore de Gâteau de fête.
Selon l’entreprise, ces céréales seront disponibles partout au Canada dès le début de l’année.
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Starbucks : place aux alternatives
Depuis le 7 janvier, Starbucks offre à ses clients deux nouvelles boissons sans produit laitier, préparées avec des substituts à base de plantes : le
Flat White au miel et à la boisson aux amandes et le latte à la boisson de coco.
Le Flat White au miel et à la boisson aux amandes est fait avec des doses de ristretto d’espresso Strabucks Blonde, de la boisson aux amandes chauffée à la vapeur et un soupçon de miel.
Le latte à la boisson de coco est fait avec de l’espresso Starbucks Blonde et de la boisson de coco chauffée à la vapeur et un trait de sucre à la cascara.
Ces boissons font désormais partie du menu permanent de la plupart des franchisés de la chaîne.
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Kraft Heinz Canada : macaroni au fromage décadent
Si le Kraft Dinner demeure l’aliment réconfort par excellent au Canada, sa version américaine, le macaroni au fromage (le Mac n’ Cheese) est désormais disponible dans une version supérieure du plat typique que Kraft propose dans sa version en boite à nos voisins du sud.
Sous sa marque Cracker Barrel, Kraft propose une nouvelle recette offerte dans un paquet qui inclut du macaroni, un mélange d’assaisonnement, de la chapelure et une vraie sauce au fromage.
Ce produit est disponible en trois saveurs : Cheddar, Cheddar blanc et Cheddar Havarti.
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Canadiens de Montréal : la vie est « bell » pour les fexitariens
Les Aliments Greenleaf, EFS et les Canadiens de Montréal ont annoncé leur nouveau partenariat axé sur Lightlife et Field Roast Grain Meat Co., des marques spécialisées de produits d’origine végétale.
Dans le cadre de ce partenariat de trois ans amorcé en octobre, les partisans des Canadiens de Montréal qui assistent à des matchs à domicile peuvent bénéficier de l’offre élargie des comptoirs de restauration, qui comprend désormais des produits de marque Lightlife et Field Roast intégrés à certaines options. Ces marques seront les partenaires spécialisés en protéines d’origine végétale officiels et exclusifs des Canadiens de Montréal et du Centre Bell.
Les jours d’événement, les hamburgers Lightlife et les bols mexicains Field Roast sont servis dans les comptoirs de restauration du M2 Marché-Montréal; les bols mexicains Field Roast seront également offerts dans les comptoirs du restaurant Texan situés aux niveaux 300 et 400.
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
