Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Bœuf Québec: Un produit d’ici au goût exotique
Bœuf Québec a récemment lancé de nouveaux produits, dont des Boulettes de bœuf à la suédoise.
Ce produit est entièrement cuit sous vide et est disponible en format de 380 grammes
On peut le retrouver chez IGA, Maxi, Provigo et Metro, ainsi que chez de nombreux détaillants indépendants.
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Coors: Bien plus que de la bière
Coors vient de lancer la Coors Seltzer.
Ce produit alcoolisé est disponible chez les détaillants sélectionnés au Québec, dans quatre saveurs : cerise noire, mangue, citron-lime et pamplemousse.
La Coors Seltzer est naturellement aromatisée et contient 90 calories par canette de 355 ml.
Il est à noter que chaque caisse de 12 canettes aide à restaurer 1 000 litres d’eau au Canada grâce à un partenariat avec Changer le Cours.
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Le Domaine de Lavoie: C’est en canne !
Le vignoble et cidrerie Domaine de Lavoie s’apprête à lancer le premier vin rosé québécois en canette.
Avec ce produit, l’entreprise familiale de Rougemont offre à la fois le premier vin rosé en canette, mais également le premier certifié IGP indication géographique protégée qui est l’appellation synonyme de gage de qualité pour les vins du Québec.
Composé d’un assemblage de Ste-Croix, De Chaunac & Maréchal Foch, ce vin à un taux d’alcool à 12 %
Ce produit à l’unité au coût de 4,50$ à la SAQ et aux deux points de vente du Domaine de Lavoie.
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Fromagerie Victoria: Un air de printemps
Pour un temps limité, la fromagerie Victoria propose L’Érablière, sa nouvelle poutine qui célèbre le temps des sucres et la réouverture des salles à manger en zone orange.
Cette poutine sucrée salée met en vedette le fromage en grains de Fromagerie Victoria, auquel viennent s’ajouter du jambon, des saucisses cocktail, des oignons caramélisés et un soupçon de sirop d’érable.
L’Érablière sera disponible du 9 mars au 18 avril dans les salles à manger (zone orange), au comptoir pour emporter, au service au volant et en livraison avec DoorDash.
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
