Chaque deux semaines, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente des nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants.
Huile de caméline au goût de beurre – Signé Caméline
Une touche de beurre, sans le beurre. Juste du bonheur.
Sélectionnée au concours SIAL Innovation 2025, cette huile de caméline au goût de beurre révolutionne la cuisine santé. 100 % naturelle, riche en oméga-3 et parfaite pour la cuisson, elle allie plaisir gourmand et bienfaits nutritionnels. Produite localement au Québec, elle remplace le beurre avec brio, de la poêle à l’assiette.
En savoir plus : https://signecameline.com/products/huile-de-cameline-vierge-au-gout-de-beurre
Bière blanche de Chambly : Framboise et thé noir – Unibroue
Un vent de fraîcheur dans votre verre!
Unibroue signe une nouveauté audacieuse avec sa Blanche de Chambly Framboise et thé noir. Cette bière blanche rafraîchissante marie à merveille la douceur fruitée de la framboise aux notes herbacées du thé noir. Un équilibre parfait entre tradition et innovation, à savourer seule ou en cocktail. Disponible pour un temps limité !
En savoir plus : https://www.unibroue.com/bieres/classiques/blanche-de-chambly-framboise-et-the-noir
Deux nouvelles saveurs lattés – TAZO
Lattés glacés, plaisir décomplexé!
TAZO ajoute deux nouvelles saveurs à sa gamme de concentrés de thé chai : Espresso Chai et Chai au chocolat. Parfaits pour créer facilement des lattés maison gourmands, ces mélanges allient épices chai, notes intenses et douceur chocolatée. À savourer froid ou chaud, tout l’été !
En savoir plus : https://www.tazo.com/us/en/
Yogourt à boire aux fruits tropicaux et fraises-bananes – Maison Riviera
Une innovation primée en matière d’économie circulaire
Lauréat de la pastille argent en écoresponsabilité aux Grands Prix DUX 2025, ces yogourts à boire se distinguent par leur approche durable. Certifié Upcycled, ils valorisent 35 000 kg de fruits et de composantes laitières d’ici 2025, tout en réduisant leur impact grâce à un emballage sans manchon plastique, 100 % recyclable. Une solution savoureuse et responsable, à fort potentiel d’impact.
En savoir plus : https://riviera1920.com/en/product/drinkable-yogourt-tropical-fruits/
Protéines de 5 plantes – Landish
Une nouvelle génération de protéines végétales
Formulée à partir de fève des marais, luzerne, chanvre, spiruline et lemna, cette protéine végétale complète fournit les 9 acides aminés essentiels, sans sucre ni édulcorant. Enrichie en protéase pour une absorption optimale, elle se distingue par sa texture lisse et son profil nutritionnel avancé, incluant des peptides bioactifs, antioxydants et L-DOPA. Conçue au Québec, elle répond aux attentes des consommateurs en quête de performance, de bien-être et de naturalité.
En savoir plus : https://fr.landish.ca/products/proteine-5-plantes
