La 100 % Poudre de grillons fait son apparition sur les tablettes des magasins Provigo partout au Québec
L’une des marques les plus réputées au Canada a fait une première incursion dans la production durable de protéines d’insectes avec l’introduction de la 100 % Poudre de grillons le Choix du PrésidentMD. Provenant de la plus importante ferme d’élevage de grillons au Canada, ce produit répond à ce nouveau souhait des consommateurs de pouvoir avoir accès à des protéines savoureuses au goût et produites de façon plus durable.
« Avec la marque le Choix du PrésidentMD, nous cherchons toujours à être à l’avant-garde des tendances », affirme Kathlyne Ross, Vice-présidente, Développement de produits et innovation, Les Compagnies Loblaw Limitée. « Avec un produit comme la poudre de grillons, nous donnons aux consommateurs la possibilité non seulement d’essayer quelque chose de nouveau, mais aussi de faire un choix éclairé quant à ce qu’ils mangent et à l’incidence que cela a sur l’environnement ».
Bien que ce soit nouveau pour la majorité d’entre nous, 80 % de la population mondiale incorpore déjà les insectes à son régime alimentaire sous une forme ou une autre. Compte tenu de sa teneur élevée en protéines, la poudre de grillons peut facilement être ajoutée aux produits de boulangerie, smoothies et autres mets et ainsi devenir une source de protéines, de vitamine B12, de calcium et de fibres. Les grillons constituent un ingrédient polyvalent qui confère un savoureux goût subtil aux aliments, voire, lorsqu’utilisés en petites quantités, n’en altère aucunement le goût.
« Nous sommes heureux de travailler avec le Choix du PrésidentMD pour offrir aux consommateurs des solutions alimentaires durables », a déclaré Jarrod Goldin, Président de Entomo Farms. Il s’agit pour nous d’une percée importante leur permettant d’avoir accès à des aliments novateurs, inspirants et, surtout, ayant une moins grande incidence sur l’environnement; or nous croyons que la poudre de grillons n’est qu’un début. »
À propos de la poudre de grillons
• La farine de grillons est remplie de vitamines et de minéraux. Gramme pour gramme, la poudre de grillons peut supplanter quelques-unes des options alimentaires les plus saines.
• En raison de son goût neutre, la farine de grillons peut facilement être incorporée à de nombreuses recettes.
• Les grillons ont besoin de 12 fois moins de nourriture que les bovins, quatre fois moins que les moutons et deux fois moins que les porcs et les poulets pour produire la même quantité de protéines.
• Ils nécessitent beaucoup moins d’eau que les animaux d’élevage.
Les clients peuvent se procurer la 100 % Poudre de grillons le Choix du PrésidentMD dans tous les magasins Provigo et Provigo Le Marché. Pour plus de renseignements et des recettes, visitez pc.ca.
À propos de Les Compagnies Loblaw limitée Loblaw offre aux Canadiens des produits alimentaires, de pharmacie, de santé et de beauté, des vêtements, de la marchandise générale, ainsi que des produits et services financiers et de téléphonie mobile. Loblaw, ses franchisés et ses pharmaciens propriétaires figurent parmi les plus importants employeurs du secteur privé au Canada, comptant environ 192 000 employés à temps plein et à temps partiel travaillant dans près de 2 500 magasins détenus par la société, magasins franchisés et établissements détenus par des pharmaciens propriétaires.
La raison d’être de Loblaw, soit « Profiter pleinement de la vie », met à l’avant-plan les besoins des consommateurs canadiens qui visitent ses magasins et y effectuent un milliard de transactions annuellement. Loblaw est en mesure de répondre à ces besoins, voire de dépasser les attentes de la clientèle, de multiples façons, ce qui inclut notamment ses établissements bien situés; ses quelque 1 050 magasins d’alimentation, tant de type escompte que de spécialité; ses pharmacies offrant des services complets situées dans plus de 1 300 établissements Shoppers Drug MartMD et PharmaprixMD et plus de 500 magasins de Loblaw; ses services financiers offerts par l’entremise des Services financiers le Choix du PrésidentMD; ses vêtements mode de marque Joe FreshMD à prix abordables pour toute la famille; et trois des marques les plus populaires au Canada, soit Life BrandMD, sans nomMD et le Choix du PrésidentMD.
