5 points de différenciation dominantes en matière d’innovation
-
L’innovation haut de gamme est au sommet
-
L’innovation santé axée sur la naturalité plutôt que le médical. Les autres pays ont tendance à emboiter le même pas que la France.
-
Innovation qui allie la gastronomie, la tradition et la modernité
-
Le snacking santé… « le prêt à manger et le bien manger »
-
Les Français sont les champions de la cuisine « préparée à la maison », avec des produits intermédiaires et des kits. Les aides à « faire chez soi ».
Source: L’étude FOOD 360 a été réalisée par KANTAR TNS en 2016 pour SIAL.
