Québec – C’est lors d’un événement tenu à l’incubateur alimentaire Mycélium du Grand Marché de Québec que le coordonnateur, Monsieur Jean-François Lessard, a présenté 3 entrepreneurs de la première cohorte qui compléteront leur période d’incubation dans les prochaines semaines. Plusieurs leaders du monde politique et économique ont pu rencontrer Madame Leattytia Badibanga de l’entreprise Les Pattes vertes, mesdames Alexane Thifeault et Roxanne Nolet de l’entreprise Les Gaufrés et madame Sophie Bourlard de l’entreprise Les macarons de Sophie.
« La mission de Mycélium est d’appuyer l’entrepreneur dans le développement et la mise en marché de son produit alimentaire. L’expertise de notre équipe de conseillers, les espaces facilitants de production et de vente et la volonté d’innover sont au coeur de nos défis. Les hommes et les femmes qui ont de bonnes idées peuvent compter sur nous pour les développer. Comme nous le disons souvent, tout débute par une idée, » d’expliquer Jean-François Lessard.
Parlons des entrepreneurs :
Leattytia Badibanga des Pattes vertes qui a développé et mis en marché des suppléments alimentaires fonctionnels pour les chiens à base de Moringa, une plante d’origine indienne qui se classe parmi les plus riches en nutriments de la planète. http://pattesvertes.com/.
Alexane Thifeault et Roxanne Nolet de l’entreprise Les Gaufrés ont pu, lors de cette période d’incubation, faire évoluer différents produits de boulangerie et de pâtisserie avec pour base les légumes.
Sophie Bourlard des macarons de Sophie a su développer une offre commerciale intéressante et nichée. En plus d’offrir de savoureux macarons à la clientèle du Grand Marché, les entreprises font appel à l’entreprise pour la confection de macarons personnalisés.
https://www.facebook.com/lesmacaronsdesophie/
Rappelons que Mycélium offre un accompagnement par un réseau d’experts, l’accès à des installations modernes, à un écosystème entrepreneurial dynamique et à de la formation dans tous les domaines des affaires. En plus, les entreprises incubées ont l’occasion de présenter leurs produits à la clientèle du Grand Marché de Québec.
