Allo Simonne fait de nouveau rayonner le savoir-faire québécois à l’international, et cette fois-ci, lors de la finale mondiale de l’International Chocolate Awards. Leurs barres à croquer 02 – Praliné, Jaguar & Noisettes Entières et 03 – Praliné, Jaguar et Grué De Cacao emportent les médailles d’argent dans la catégorie « Nut based pralines with dark chocolate ». La tartinade aux noisettes, chocolat noir et sarrasin emporte la médaille de bronze dans la catégorie « Spreads with dark chocolate (no milk powder) ». Ces médailles viennent confirmer l’excellence des hauts standards que l’organisation se donne.
L’International Chocolate Awards est un concours international indépendant qui récompense l’excellence en matière de chocolat fin et de produits à base de chocolat fin. En étant le seul concours international indépendant de chocolat fin au monde, l’International Chocolate Awards a pour objectif de soutenir les entreprises produisant du chocolat fin et les chocolatiers, les petites entreprises et les artisans travaillant avec du chocolat fin.
Ces récompenses sont attribuées aux produits qui rencontrent des standards établis par un panel de professionnels du chocolat. Allo Simonne vient donc à nouveau prouver qu’il est possible au Québec de créer des produits alliant goût, qualité et éthique. Ces distinctions viennent reconnaître et appuyer les engagements que l’entreprise a pris au cours des années : l’approvisionnement responsable et transparent, la communauté et l’environnement.
Depuis 2017, Allo Simonne travaille à revenir à l’essentiel avec des produits sains et locaux. Leurs tartinades sont sans huiles ajoutées, sans arômes, additifs ou agents de conservation. L’ingrédient principal de tous les produits est la noisette (chaque pot contient plus de 50% de noisettes). Allo Simonne offre une gamme complète de douze tartinades saines, gourmandes et créatives qui s’adressent à toutes et à tous, aux petits comme aux grands. C’est en 2021 que leurs trois barres à croquer se sont jointes officiellement à la collection.
Allo Simonne continue d’honorer ses engagements envers la communauté en repensant leur approvisionnement pour privilégier le contact direct avec ses fournisseurs. Ainsi, l’entreprise travaille depuis peu avec un fournisseur de noisettes d’Oregon, lui offrant maintenant une traçabilité complète de celles-ci.
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Contact : Laurie Cadieux-Héroux, communication@allosimonne.com – Site web : www.allosimonne.com
