Remplie de fierté et d’émotions, la 11e édition du Gala des Grands Prix DUX s’est tenue hier soir au Marché Bonsecours afin de célébrer les leaders de l’industrie agroalimentaire. Près de 450 professionnels et acteurs issus du milieu agroalimentaire étaient présents pour honorer les entreprises et organisations ayant développé des produits et initiatives qui améliorent la santé de la population et celle de la planète.
« Je ressens une immense fierté d’avoir à nouveau rassembler et valoriser autant d’entreprises qui travaillent constamment pour améliorer le manger mieux. Fière d’avoir intégré au menu tant de beaux produits innovants, fière de les avoir fait découvrir aux invités, fière de voir les sourires et quelques larmes des lauréats… Surtout, fière de travailler ENSEMBLE, avec mon équipe, les jurys, les acteurs de la filière, les représentant de la santé et nos partenaires, pour constamment élever la barre de manger mieux et d’offrir un évènement de grande envergure. » Lyne Gosselin, Présidente d’Edikom.
Appuyé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et présenté par Metro, c’est dans le décor lumineux du Marché Bonsecours que le Gala DUX a débuté cette magnifique soirée. Les invités ont pris part à un cocktail-réseautage savoureux mariant canapés créatifs signés par le chef Danny St-Pierre, cocktails rafraîchissants de Distillerie Noroi ainsi qu’un lounge coloré signé Metro, facilitant les opportunités d’affaires. Mentionnons la présence d’Uptaste et ses machines de dégustation automatisée de même qu’une Grande entrevue inspirante, présentée par le Fonds de solidarité FTQ. Nouveauté cette année, une grande tablée mettant en valeur les produits et initiatives finalistes a permis de faire rayonner et de rendre tangible les réalisations participantes aux Grands Prix DUX !
En soirée, la pétillante animatrice Patricia Paquin a lancé le bal avec la remise des Grands Prix DUX. Afin de faire vivre une expérience unique aux invités, un repas gastronomique concocté avec plusieurs produits finalistes et gagnants des Grands Prix DUX des 10 dernières années fut servi, crée par le chef Danny St-Pierre. Bref, une soirée remplie de découvertes, saveurs, émotion et fierté était au rendez-vous.
L’innovation était à nouveau mise de l’avant !
Pour cette 11e édition, de nombreuses entreprises se sont démarquées par leur façon de faire innovante. Des produits uniques, des emballages ingénieux, des initiatives sociales influentes et des histoires inspirantes étaient mis de l’avant ! Tous les leaders récompensés inspirent l’essence de DUX et à travers leurs initiatives et leurs produits, ils guident les consommateurs à manger mieux, pour leur santé et celle de la planète.
Que ressort-il des candidatures de cette 11e édition, quelles sont les tendances alimentaires 2023 ? Le reconnu Baromètre DUX sera dévoilé sous peu ! Soyez à l’affût dans les prochaines semaines.
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DUX manger mieux est heureux de dévoiler au grand public les grands gagnants :
Initiatives pour réduire le gaspillage
Chez les producteurs de matières premières et ingrédients
Conseil régional de l’environnement de Laval – Opération dernière chance
Initiatives en accessibilité
Projet d’organisation, en centre communautaire ou en institution – Petites entreprises et petits OBNL
Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean – Les Petits ambassadeurs, le déploiement provincial
Distribution de produits ou de plats à emporter à cuisiner – Petites et moyennes entreprises
Les aliments Tout Cuit – Je Redonne
Programmes ou formations – Grandes entreprises
Sobeys – L’Accélérateur Local par IGA
Programmes ou formations – Petits OBNL
Mouvement J’aime les fruits et légumes | AQDFL – En avoir plus pour son argent
Coup de cœur : Still Good – Programme d’alimentation durable grâce à l’économie circulaire dans les écoles
Initiatives en écoemballage
Entreprises en démarrage
Bo – Contenants réutilisables en polypropylène
Moyennes et grandes entreprises
Agropur Coopérative Laitière – Boîte OKA 100% recyclable
Initiatives en communication
Émissions de télévision, de radio, webséries ou balados
Aliments du Québec – On a échangé nos cuisines !
Sites web et applications mobiles
Équipe des diététistes du Québec des Producteurs laitiers du Canada pour leur Site web cuisinonsenfamille.ca, présenté par Éducation Nutrition
Campagnes publicitaires – Grandes entreprises
Sobeys – Les Semences solidaires au profit de La Tablée des Chefs
Livres ou magazines
Éditions de l’Homme – Dévorer les légumineuses par par Eve-Lyne Auger
Programmes ou formations
Dispensaire diététique de Montréal – Panier à provisions nutritif et économique : actualisation et déploiement
Coup de cœur : Équiterre pour Commun’assiette : le portail web
Coup de cœur : Saint-Jean-Éditeur pour le livre Manger et bouger… Intuitivement
Produits alimentaires – Valeurs ajoutées
Congélateur – Entreprises en démarrage
Belov companie – Repas texturés pour bébé
Congélateur – Petites entreprises
Isabelle Huot Docteure en nutrition – Bûche de Noël au yogourt, framboises et canneberges
Frigo – Entreprises en démarrage
Tofutofu – Tofu fumé façon « Smoked meat »
Frigo – Petites entreprises
Isabelle Huot Docteure en nutrition – Bûche de Noël au yogourt, framboises et canneberges
Frigo – Moyennes et grandes entreprises
Maison Riviera – Laiterie Chalifoux – Délice végétal à l’avoine
Garde-manger – À boire – Entreprises en démarrage
Kwe Cocktails – Sumacade, Limonade pétillante au Sumac & Menthe
Garde-manger – À boire – Petites entreprises
Les boissons fermentées Gutsy – Adapt2
Jus DOSE – Shot gingembre et curcuma
Garde-manger – Entreprises en démarrage
Bela Peko – Préparation à dessert à base de purée de légumes
Garde-manger – Petites entreprises
Logan Petit Lot – Beurre de noix
Garde-manger – Moyennes et grandes entreprises
Prana Biovegan Inc – Granolove sur le pouce
Garde-manger – En ébullition
Still Good – Biscuits Café chocolaté
Produits alimentaires – Goût
Congélateur
Séva – Mélanges pour crème glacée molle végane à base d’avoine
Frigo
RICARDO – Gamme de viandes marinées et emballées sous vide RICARDO
À boire
OOYA infusions – OOYA infusion énergisante
Garde-manger
Une Touche d’Ail – Pesto à la fleur d’ail, Sauce à l’ail, Purée d’ail
Produits alimentaires – Design d’emballage
Congélateur
Belov companie – Repas texturés pour bébé
Frigo
Maison Riviera – Laiterie Chalifoux Fromages végétaliens
À boire
Kwe Cocktails – Sumacade, Limonade pétillante au Sumac & Menthe
Garde-manger
Érable au Fil du Temps – Cornets à l’érable et aux canneberges
Coup de cœur : Ferme TournevenT Huile de graines de citrouille TournevenT
Produits alimentaires – Écoconception
METRO – Yogourts GREC et yogourts SKYR – Irresistibles
The Pretty Ugly Company – Salsa Pretty Ugly
GRAND GAGNANT DU PRIX MEILLEUR PRODUIT
La Fourmi Bionique – Grand Granola Aphrodisia
Nouvelle catégorie 2023 – Technologie et Innovation
Coup de cœur : Fumoir Grizzly
Personnalité de L’actualité ALIMENTAIRE 2023
Chantal Van Winden, Présidente et co-fondatrice de Oliméga, Signé Caméline
Concours étudiant OMNIUM DUX
Métiers de la bouche – L’équipe de Julie Dunning et Michelle Girard
Collégial – Marie-Ève Lanthier
Universitaire – L’équipe de Mélanie Bordeleau et Caterina Marra
Les favoris du public
C’est dans le cadre du populaire vote du public en ligne que les consommateurs étaient invités à voter pour leurs produits et initiatives favoris. Près de 5000 participants se sont prêté à l’exercice et ont élus les produits et initiatives gagnants :
Vote du public
Produits alimentaires
Tofutofu – Tofu fumé façon « Smoked meat »
Initiatives en communication
Éditions du CHU Saint-Justine – C’est moi le chef au fil des saisons !
Initiatives en accessibilité
Les aliments Tout Cuit : Je Redonne
Initiatives en réduction du gaspillage
Still Good – Récupération des surplus de pains de boulangerie
Initiatives en écoemballage
Cascades – Panier fermé en carton ondulé pour fruits et légumes frais
Un grand merci à tous les participants et invités qui ont rendu cette soirée mémorable, et un merci très spécial à nos précieux partenaires. On se dit à l’année prochaine pour le Gala des Grands Prix DUX 2024 !
