Chaque mois, un membre de la communauté agroalimentaire, en collégialité avec l’équipe DUX manger mieux, propose une personnalité de l’industrie agroalimentaire qui a su s’illustrer dans son domaine par son expertise, son travail, ses services ou ses produits, et ce, dans le respect des valeurs véhiculées par DUX. Grâce à des questions liées à sa vie professionnelle et privée, nous apprenons à mieux la connaître. À son tour, celle-ci proposera une personnalité pour le mois suivant.
Ce mois-ci, Geneviève Gagnon, Présidente, La Fourmi Bionique Inc. a nommé Martin Joyal, Fondateur de YourBarFactory
« Martin, c’est un entrepreneur énergétique qui n’a pas froid aux yeux. Il pousse toujours son entreprise à évoluer pour offrir des produits qui répondent aux critères exigeants de ses clients tout en demeurant à la fine pointe de la technologie manufacturière. C’est aussi quelqu’un qui met l’humain au cœur de ses décisions d’entreprise et qui est très avant-gardiste dans ses pratiques RH. Les sous-traitants sont moins visibles d’un point de vue consommateur, mais le milieu agroalimentaire cependant connaît bien sa valeur et son rayonnement sur le marché depuis plus de 20 ans maintenant, » souligne Geneviève Gagnon.
Martin Joyal, Fondateur de YourBarFactory en quelques mots
Martin, natif de Drummondville, est diplômé en finance de l’Université de Sherbrooke. Après un bref passage sur le parquet de la bourse, il débute sa carrière dans le monde agroalimentaire. De gérant de dépanneur et responsable du coin café (Alimentation Couche-Tard), il poursuit ensuite son parcours comme gérant de catégorie, responsable des négociations et ententes avec les fournisseurs (Alimentation Couche-Tard et Maxi). Il sera par la suite directeur de comptes majeurs (Humpty Dumpty) avant d’acquérir Les Aliments Rapides, une petite entreprise qui fabrique des carrés croustillants à la guimauve. Cette entreprise grandira et deviendra yourbarfactory. Avec une énergie débordante, ce touche-à-tout et son équipe réussiront à faire passer la fabrication annuelle de barres de l’entreprise de 500 000, lors de son acquisition, à 100 millions pour l’année en cours.
10 questions pour découvrir Martin Joyal
1. Quelle réalisation vous a rendu le plus fier dans votre vie professionnelle ?
La création d’une équipe capable de relever tous les défis qui se présente. Comme, lorsqu’en 2018, afin de poursuivre notre croissance, nous avons décidé de construire une usine de classe mondiale (certifiée LEED) qui fonctionne avec un plancher radiant sur 90 000 pieds carrés. Une équipe qui collabore au quotidien dans le bonheur et qui réussit encore, après 20 ans, à poursuivre une croissance moyenne annuelle de 30%. Une équipe de 125 personnes en provenance de 37 pays différents qui continue à vivre les valeurs de l’organisation telles que le respect, l’engagement et l’innovation.
2. Que préférez-vous dans votre travail ?
Quasiment toutes les sphères de l’entreprise m’intéressent. J’aime la créativité de la R&D. La collaboration et le partenariat qu’on développe avec nos clients et nos fournisseurs. Les possibilités, presque infinies, d’amélioration continue des opérations, de l’ingénierie et de l’automatisation. J’adore aussi la liberté de créer des projets stimulants pour les membres de notre équipe avec des objectifs ambitieux pour aller toujours plus loin.
3. Quel défi vous attend dans votre travail ?
Poursuivre la croissance accélérée de l’entreprise tout en gardant l’esprit de famille et entrepreneurial de yourbarfactory. Continuer à offrir un environnement stimulant pour toute l’équipe tout en gagnant en robustesse dans notre organisation qu’on veut de classe mondiale. Tout est en place au niveau infrastructure pour permettre de multiplier les ventes par 4, un de nos grands défis sera de réussir cette multiplication de nos activités avec tous les enjeux que cela amènera.
4. Comment, dans votre travail, essayez-vous d’améliorer l’offre alimentaire ou le manger mieux ?
En créant des recettes faibles en sucre. En utilisant, le plus possible, des ingrédients locaux. En poursuivant l’intégration d’ingrédients en provenance de l’économie circulaire. En lien avec notre certification B-CORP, nous souhaitons multiplier notre sélection d’ingrédients en provenance de l’économie circulaire tout en gardant le focus sur la qualité des barres que nous fabriquons.
Nous sommes aussi très fiers d’avoir été pionniers dans la création et la fabrication de barres sans noix et sans arachides en 2004. Depuis, nous poursuivons dans cette orientation en proposant des produits véganes, sans OGM ainsi que complètement sans allergènes.
5. Si vous avez un mentor, quelle meilleure leçon vous a-t-il (elle) enseignée ?
J’ai passé 5 ans de ma jeune carrière chez Alimentation Couche-Tard et je dirais que toute l’équipe de direction, présente à ce moment, m’a inspiré des concepts clés qui me suivent encore aujourd’hui : savoir prendre de gros risques mais calculés, avoir un plan B et un plan C, faire le suivi du suivi (et du suivi s’il le faut) et parfois, quand il y a un enjeu majeur, prendre son temps et laisser murir la problématique avant de passer à l’action.
6. Quel a été votre premier emploi rémunéré à vie ?
À l’été de mes 14 ans, j’ai été animateur d’enfants dans un camp de jour, mais aussi, avec un ami, nous avions créé une entreprise « La boîte à surprise », qui offrait des services de clown et d’animation. Nous avons eu seulement 2 mandats. Tout un succès ! 😊
7. Qu’est-ce qui vous permet de retrouver votre équilibre à l’extérieur du travail ?
Toutes les activités sportives sont une excellente façon de me remplir d’énergie et j’en pratique plusieurs selon la saison. Également, les soirées, activités ou voyages en famille ou entre amis me permettent d’améliorer mon équilibre. Il est important de les planifier, de les mettre à l’agenda et de s’y tenir sinon l’agenda se remplira d’activités en lien avec l’entreprise.
8. Vous craquez pour…
Quand quelqu’un de mon entourage me propose une activité qui sort de la routine, de participer à un évènement spécial, que ce soit dans le monde sportif, du spectacle ou de la musique, je dis rarement non.
9. Quel produit alimentaire vous dépanne quand vous avez faim ?
Une barre (lol!!!) Qu’elle soit protéinée, énergique, santé ou granola ou un simple carré croustillant à la guimauve avec ou sans chocolat, il y a toujours une barre pour se nourrir selon l’occasion ou l’émotion dans lequel nous sommes.
10. Quelle est votre recette préférée depuis votre enfance ?
J’aime tout, et je mange de tout. Mais en lien avec l’enfance, je dirais la lasagne sauce à la viande de mère, repas dont j’ai continué la tradition avec mes 2 filles d’amour.
La roue est recommencée ! Chaque personne nommée devient admissible à devenir la Personnalité de l’année dans le cadre du Gala des Grands Prix DUX 2025.
Nous vous invitons à ne pas manquer le dévoilement de la Personnalité du mois prochain sur le site de L’actualité ALIMENTAIRE.
