Chaque semaine, en collaboration avec DUX manger mieux, L’actualité ALIMENTAIRE met en lumière un produit ou une initiative gagnante des Grands Prix DUX 2024 afin de faire découvrir et rayonner les entreprises leaders du manger mieux auprès des consommateurs et de la communauté agroalimentaire. Cette semaine, le saumon atlantique et le thon albacore à poké de Metro Inc.
Les Saumon Atlantique et Thon Albacore à Poké de Metro Inc. ont remporté le prestigieux prix dans la catégorie Produits alimentaires – Valeurs ajoutées – Congélateur aux Grands Prix DUX 2024. Ces produits se présentent sous la forme de quatre sachets scellés sous vide, contenant des morceaux de poisson précoupé et marinés dans une sauce sucrée et acidulée d’inspiration hawaïenne, aux arômes de lime, soja et sésame. Cette marinade apporte une saveur exotique qui s’intègre parfaitement dans une multitude de créations culinaires, allant du bol poké au maki.
Ces produits se distinguent par leur simplicité et polyvalence. Offerts en quatre sachets proportionnés, ils sont prêts à servir après décongélation, permettant une préparation rapide et facile. Le jury a particulièrement apprécié cette commodité, notant que le format pratique et l’emballage premium renforcent l’attrait visuel et conviennent parfaitement au secteur de la restauration.
En plus de leur praticité, ces poissons proviennent de sources responsables, garantissant une exploitation durable et une traçabilité rigoureuse. Cette certification a été un point fort aux yeux du jury. Le saumon et le thon pré-marinés offrent une option saine et équilibrée, avec une sauce d’assaisonnement contenant une quantité raisonnable de sodium, ce qui a été noté positivement en termes de conservation et d’équilibre nutritionnel.
Disponibles à un prix avantageux à travers le large réseau de distribution du groupe METRO, ces produits sont facilement accessibles aux consommateurs. Leur versatilité permet également aux consommateurs d’incorporer ces poissons dans diverses recettes saines et savoureuses.
Pour en savoir plus sur Metro et leur saumon atlantique et le thon albacore à poké : https://www.metro.ca/
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