Chaque semaine, en collaboration avec DUX manger mieux, L’actualité ALIMENTAIRE met en lumière un produit ou une initiative gagnante des Grands Prix DUX 2024 afin de faire découvrir et rayonner les entreprises leaders du manger mieux auprès des consommateurs et de la communauté agroalimentaire. Cette semaine, découvrez la sauce Mac n’ Cheeze de LeGrand.
LeGrand, une entreprise québécoise reconnue pour ses produits de haute qualité, a récemment remporté le prestigieux prix aux Grands Prix DUX grâce à leur exceptionnelle sauce Mac n’ Cheeze. Ce prix célèbre les produits alimentaires offrant des valeurs ajoutées significatives et LeGrand s’est démarqué parmi les concurrents. La majorité de leurs produits sont conçus au Québec, en collaboration avec des fournisseurs de confiance, certifiés biologiques et sans OGM. Ces produits reflètent l’engagement de l’entreprise envers la qualité et le goût. LeGrand croit profondément que la nourriture est une occasion de partager et de célébrer, et leur mission est de faire découvrir et aimer les produits à base de plantes à tous, peu importe le régime alimentaire.
Fabriquée à base de boisson de noix de cajou, elle se distingue par sa richesse et sa texture crémeuse exceptionnelle. Elle est non seulement délicieuse, mais également polyvalente, facilitant ainsi la préparation de divers repas. La sauce est sans produits laitiers, sans gluten, sans sucre ajouté, et sans agents de conservation, certifiée sans OGM et produite fièrement au Québec. Son secret réside dans un processus de fermentation innovateur et l’utilisation d’ingrédients de haute qualité. Cette sauce peut être servie froide ou chaude et se marie parfaitement avec des légumes tels que les brocolis, des pommes de terre au gratin, des pâtes, des nachos, des tacos, et même de la pizza, invitant à la créativité culinaire.
La sauce Mac n’ Cheeze LeGrand a séduit le jury par plusieurs aspects. Une sauce au fromage québécoise favorise l’achat local et soutient les producteurs de la région. En termes de valeurs nutritives, elle présente une teneur en gras saturés inférieure à celle de certaines sauces au fromage et l’absence de sucre ajouté est un avantage notable. La liste d’ingrédients simples et naturels, facilement prononçables, éloigne le produit des compositions riches en additifs. Adaptée aux régimes végétaliens, la sauce élargit son accessibilité à une plus grande audience. L’emballage est également remarqué pour sa praticité et son attrait visuel. Le produit se distingue en apportant une alternative unique et savoureuse, absente sur le marché actuel. Enfin, le goût du produit a été largement apprécié par le jury.
