« Le concours SIAL Innovation est une célébration et une vitrine des tendances et des innovations mondiales dans l’industrie agroalimentaire. Cette année, nos dix finalistes, représentant quatre pays, mettent en lumière une tendance significative : la fusion des attributs ‘meilleur pour vous’ avec l’indulgence. Leurs innovations couvrent un large spectre, allant de nouvelles approches de la culture et de la transformation des ingrédients à une forte emphase sur la provenance des ingrédients, des récits authentiques et l’utilisation créative de composants recyclés. »
— Jo-Ann McArthur, présidente et fondatrice de Nourish Food Marketing
CRITÈRES DE SÉLECTION
Parmi 170 candidatures provenant de 13 pays, les co-présidents du concours, Jo-Ann McArthur et Xavier Terlet, ont sélectionné 55 produits issus de 10 pays qui incarnent l’esprit d’innovation des exposants de SIAL Canada.
Les produits sélectionnés répondent aux critères suivants :
- Lancement en Amérique du Nord après janvier 2024
- Proposer quelque chose de nouveau ou différent de ce qui existe sur le marché canadien, avec un potentiel d’expansion vers d’autres marchés
- Créer de la valeur pour la cible visée et avoir la capacité d’inspirer d’autres entreprises agroalimentaires à reproduire ou à faire évoluer le concept
- Présenter un caractère innovant sur au moins un des aspects suivants : Recette , Emballage, Procédé de fabrication , Positionnement marketing
MEMBRES DU JURY 2025
LES 10 FINALISTES
Qui sera les grands gagnants de SIAL INNOVATION 2025 ?
Assistez à la cérémonie des prix SIAL Innovation et découvrez les lauréats Or, Argent et Bronze, ainsi que le prix spécial pour l’emballage de produits CPG ! Réservez la date pour vivre l’un des moments les plus attendus du salon ! Rendez-vous le 29 avril à 10h30 sur la scène VIP, au Enercare Centre de Toronto.
Visitez également le stand SIAL Innovation pour découvrir les autres produits sélectionnés.
À PROPOS DE SIAL CANADA
SIAL Canada fait partie intégrante du réseau SIAL, premier réseau mondial de salons dédiés à l’industrie agroalimentaire, avec 12 événements réunissant 17 000 exposants et 700 000 visiteurs provenant de plus de 200 pays. Créé en 2001, SIAL Canada est le fruit du travail de trois agences copropriétaires de l’événement : l’ADAQ (Association des détaillants en alimentation du Québec), le Groupe Export agroalimentaire Québec– Canada et Comexposium. Le salon bénéficie également du soutien d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), du Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (OMAFRA) et du United States Department of Agriculture (USDA)
Visitez sialcanada.com pour en savoir plus sur SIAL Canada 2025.
Source : SIAL CANADA
