L’entreprise s’associe avec la célèbre chef Anne Desjardins à cette occasion.
Montréal, le 11 mars 2014 – Avec fierté et affirmant une fois de plus sa présence grandissante auprès des Québécois, Boulangerie ACE devient aujourd’hui l’un des principaux commanditaires – et unique partenaire provenant du domaine de la boulangerie – de l’événement gastronomique FoodCamp de Québec.
La troisième édition de cet incontournable rassemblement des passionnés de cuisine se déroulera le samedi 12 avril prochain à l’hôtel Fairmont Le Château Frontenac, à Québec. Signe de sa grande popularité, les 400 billets ont été vendus en seulement quelques heures.
ACE, premier producteur de pain artisanal au pays, qui a célébré ses 20 ans l’an dernier, a été séduit par la qualité de l’événement. Sa participation au FoodCamp Québec permettra notamment la tenue d’une présentation culinaire offerte par Anne Desjardins (entre autres fondatrice du restaurant L’eau à la bouche, de Sainte-Adèle). La présence d’ACE prendra aussi d’autres formes originales et créatives, lesquelles seront révélées plus tard en mars.
Sous les thématiques « Apprendre, partager, manger », le FoodCamp de Québec consiste en une journée entière de découvertes et de présentations. Des professionnels et experts de l’industrie culinaire et du domaine gastronomique y dévoilent leurs trucs, en plus d’y livrer des conseils, de proposer de nouvelles techniques et de faire découvrir une multitude de nouveaux produits. « Les participants à cette journée festive sont friands de bonne nourriture et avides d’apprendre de nouvelles techniques de cuisine, indique Philippe Gaudet, directeur du marketing de Boulangerie ACE. Par conséquent, il était naturel pour nous de nous y associer afin de mettre en valeur nos pains de haute qualité, en plus de le faire avec un des plus grands noms de la gastronomie du Québec. »
À propos de la Boulangerie ACE
Fondée en 1993, la Boulangerie ACE se spécialise dans la fabrication artisanale de pains traditionnels d’inspiration européenne. Elle est une des plus importantes boulangeries artisanales en Amérique du Nord. Chaque miche qu’elle produit est le fruit d’une longue fermentation et d’une cuisson parfaite dans un four à sole de pierre, avec pour résultat des pains d’une saveur exceptionnelle, d’une texture moelleuse et avec une croûte croustillante. ACE n’utilise aucun agent de conservation et ne choisit que les meilleurs ingrédients pour ses pains. Ses baguettes et autres pains artisanaux sont offerts par des centaines de restaurants, hôtels, traiteurs, épiceries et boutiques gastronomiques au Canada, aux États-Unis et dans les Caraïbes.
L’engagement envers la collectivité est une composante essentielle de la philosophie d’ACE. La société verse un pourcentage de son bénéfice net à des organisations caritatives dans les principaux centres urbains où sont vendus ses pains. ACE favorise les programmes pour l’alimentation et la nutrition afin d’aider les membres à faible revenu de la communauté, le financement de bourses d’études culinaires et le soutien de projets d’agriculture biologique.
Site : BoulangerieACE.com
Facebook.com/boulangerieace
Images à télécharger: https://bit.ly/1l65T7Z
Information :
Marika Bower | Boulangerie ACE | 416 241-3600, poste 384 | mbower@acebakery.com
Relations médias :
Caroline Cossette |Groupe CK7 | 514 918-2116 | caroline@groupeck7.com
