Par LISE GALLANT
Un dossier pas comme les autres. Nous avons voulu vous offrir en cette nouvelle année qui débute, un aperçu tous azimuts des grandes tendances qui se dessinent dans le merveilleux monde de l’agroalimentaire. Un dossier d’une quinzaine de pages, neuf collaborateurs et plus d’une dizaine d’événements auxquels nous avons assistés pour vous. Multiples sont les angles qui y sont abordés – science, gestion, marketing, communication, et multiples sont les segments de marchés et les joueurs de l’industrie à qui nous souhaitons communiquer ces informations dites tendances. Producteurs, transformateurs, distributeurs, vous y découvrirez tous un petit quelque chose qui saura vous servir, vous inspirer à innover en 2015, enfin nous vous le souhaitons !
L’INNOVATION AU RV POUR LE COMMERCE DU DÉTAIL
COLL ABORATION : Terry Henderson, PRÉSIDENT DIVISION QUÉBEC ET ATLANTIQUE, groupe J.C.Williams
Le Groupe Ebeltoft, un consortium international, se spécialise dans la consultation pour le marché du détail. Ebeltoft dessert 36 du top 100 des détaillants et 29 du top 50 des manufacturiers au monde dans divers secteurs incluant l’agroalimentaire. Plusieurs entreprises expertes en marketing en font partie, en l’occurrence le Groupe J.C. Willams en Amérique du Nord. C’est d’ailleurs en collaboration avec ce dernier que nous vous offrons un coup d’œil sur les principales tendances mondiales émergentes dans le commerce du marché du détail agroalimentaire. Depuis dix ans, Ebeltoft et ses partenaires concentrent leurs efforts pour repérer les principales tendances émergentes dans le monde du commerce de détail et publient chaque année son rapport intitulé Innovations Report qui s’y rapporte. Le commerce de détail a beaucoup évolué au cours des dernières années avec l’apparition du commerce électronique, un type de commerce qui fait maintenant partie de leurs analyses.
